Delicious×Komachi

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個室でゆっくりと旬の和食を味わう贅沢

今、数ある長野駅前の居酒屋の中でも、特に予約が取りづらい店のひとつがここだろう。人気の理由は、四季を感じる手のこんだ料理と落ち着ける個室があるからだけではない。「居酒屋で飲んでいる」という現実を忘れるほどの丁寧な接客も魅力だ。　料理は、年4回季節ごとに変わるレギュラーメニューに加え、毎日おすすめが書き替えられる。上越や金沢から入荷する新鮮な魚介類を使った刺身は、宴会時は舟盛りも対応してくれる。寿司と和食を経験した板長が心掛けるのは、季節感のある料理。今ならタケノコやセリ、菜の花など、春を感じられる食材が皿を彩る。そろえる酒は信州の地酒がメイン。竹筒の徳利で供され、クラッシュアイスを添えたグラスで一杯やれば、今日の疲れも吹き飛ぶだろう。