Delicious×Komachi

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香り豊かな八ヶ岳産のそばを堪能できる名店

創業50年を迎える老舗のそば店が、茅野駅西口の再開発に伴い移転オープン。茅野産のそば粉を主に使用し、マイナスイオン水でそばを打つ。喉越しの良さと、氷水で締めたシコシコの食感を堪能できる。生産農家限定の挽きぐるみのそば粉で打った「縄文そば」（数量限定）もぜひ味わいたい。