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写真は長野こまち出版の【 別冊　信州うまい店】の長野県総合第一位 で掲載された、鰻の白焼きと蒲焼が一度に楽しめる　花ぶき店主考案のオリジナルメニュー【　しらかば重　】

他店では味わえない当店店主発案で自慢の　【しらかば重、鰻のヒレ串焼き、鰻の落とし酢味噌添え】の３品を食していただきました。特に当店の白焼きは「今まで食べた中で最高に美味しい」というお言葉を番組内でも頂きました。

鴨鍋の定番とされる金沢名物治部煮仕立て鍋ですので鴨肉が柔らかく仕上がり、〆の雑炊も寒い冬には体が温まり喜ばれます。 2名様以上でお一人込々５４００円

永年、鰻を扱ってきた店主がハモの骨切りの技を活かした自信作です。

（他店では特上うな重とされる）当店の一匹付けうな重弁当は満足度満点でお土産にも大変喜ばれる豪華な逸品で本日の税込み３７５０円というお値打ち価格も自慢です。一例としては、ながの東急での本年（平成３０年）鰻弁当頒布会では、住吉さんは４７０８円、か々井さんは３９００円ですので、当店は同じ一匹付けが３７５０円ですのでいかにお値打ちかが判って頂けると思います。 美味しい鰻を存分に味わい満足して頂きたいので、値段設定を安価にする為に小さなサイズにしての販売は通常致しません。　 叉、表示価格は本日の税込み価格です、ご予約日の鰻の仕入れ価格によっては予告無しでの若干の価格変動も有ります。

ヒレのもちもちした食感は珍味中の珍味。　是非一度味わって下さい。　特別鰻会席をご予約のお客様優先でご注文頂けます。

4月から9月のカニのオフシーズンは生蟹の仕入れが困難になる為、予約日までの1週間程の余裕をもってのご予約をお願いします。それによって２種のカニの味の違いをお楽しみ出来ます。　　天ぷらもタラバとズワイの２種類盛りです

価格はメニュー欄で。是非この機会に驚きの２種類の生ガニの美味しさを食べ比べて下さい。　 タラバとズワイの生ガニ２色盛り刺身、タラバとズワイの２色天ぷら盛り合わせ、タラバとズワイの２色酢の物、タラバの蟹汁、飯山コシヒカリご飯、香の物、デザート付。 写真はイメージです、入荷の状況により多少の変更もあります。

鰻弁当のクーポンは当店のクーポン欄を是非ご利用下さい。

当店の肝はさきたての肝の血とぬめりをたっぷりの粗塩で除き、更に水に漬けて一晩冷蔵庫で血抜きをする為、臭みも無くとても美味しいです。

鰻通を豪語している貴方もビックリの珍味！http://client.deli-koma.com/image.jsp?id=29607 当店の鰻は背びれ、腹ビレを取り除くというひと手間かけた丁寧な仕込みをしている為、このような逸品をお出しできるのです。

平日は11時半から14時まで800円からランチ販売しております！日替わり定食のほかパスタ、ピザのランチもありますのでぜひご賞味下さいませ！

週末は混雑する場合がございますので、出来ればご予約をお願いします。

営業時間　月⇒１０：４５～１６：００　／水～日⇒昼１０：４５～１６：００/夜１７：４５～２１：００　●定休日　毎週火曜日/毎月第１水曜日　　わらびもちのお持ち帰りのお客様大歓迎！店内仕込み、手作りの味をご賞味ください。

● いよいよ本格的な鍋料理のシーズンが到来！ 体が温まって栄養バランスも良く、鍋は良いことずくめの冬料理の定番です！ アジトでは、厳選した旬で新鮮な食材を使用した『カニ鍋・あんこうと牡蠣鍋・タイ風すき焼き鍋・キノコ鍋・もつ鍋』などをご用意！ また、事前のご予約が必要となりますが、ご予算・ご利用人数・お好きな食材に合わせた、オリジナル鍋のご提供可能です！ 更に、11月限定と致しまして、鍋料理をご予約、ご注文されました皆様には、飲み放題が通常90分のところ、120分／1,500円（税込）とさせて頂きます！ 結婚式二次会・各種宴会・パーティ・貸切はアジトにお任せ下さい！ ※ 詳しくはこちらから ⇒『https://www.db-ajito.com/dinner_party.html#hpc』 ----------------------------------------------------------------------------- /// もつ鍋コース　お一人様／3,000円（税込）///　※ もつ鍋単品　お一人様／1,500円（税込） ● 一番人気のお鍋！　国産小腸とシマチョウを使用した塩ベースのもつ鍋です！ 【コース内容】　・枝豆　・鮮魚のカルパッチョ　・サラダ　・揚げ物　・もつ鍋　・うどん　・デザート 【お鍋具材】　・国産モツ　・鷹の爪　・キャベツ　・ニンニク　・にら　・もやし ----------------------------------------------------------------------------- /// きのこ鍋コース　お一人様／3,000円（税込）///　※ きのこ鍋単品　お一人様／1,500円（税込） ● きのこをふんだんに使用した、ヘルシーなお鍋です！ 【コース内容】　・枝豆　・鮮魚のカルパッチョ　・サラダ　・揚げ物　・きのこ鍋　・うどん　・デザート 【お鍋具材】　・きのこ5種　・ネギ　・人参　・白菜 ----------------------------------------------------------------------------- /// カニ鍋コース　お一人様／5,000円（税込）///　※ カニ鍋単品　お一人様／2,300円（税込） ● カニをふんだんに使った贅沢なお鍋です！ 【コース内容】　・枝豆　・鮮魚のカルパッチョ　・サラダ　・揚げ物　・カニ鍋　・うどん　・デザート 【お鍋具材】　・カニ　・豆腐　・ネギ　・キノコ　・人参　・白菜　・青菜 ----------------------------------------------------------------------------- /// あんこうと牡蠣鍋コース　お一人様／4,000円（税込）///　※ あんこうと牡蠣鍋単品　お一人様／1,800円（税込） ● あんこうと牡蠣のお出汁が存分に堪能できるお鍋！ 【コース内容】　・枝豆　・鮮魚のカルパッチョ　・サラダ　・揚げ物　・あんこうと牡蠣鍋　・うどん　・デザート 【お鍋具材】　・牡蠣　・あんこう　・白菜　・ネギ　・シイタケ　・青菜　・しめじ　・人参 ----------------------------------------------------------------------------- /// タイ風すき焼き鍋コース　お一人様／4,000円（税込）///　※ タイ風すき焼き鍋単品　お一人様／1,800円（税込） ● 定番のお鍋！　和風のすき焼きとは違った、スパイシーなすき焼きです！ 【コース内容】　・枝豆　・鮮魚のカルパッチョ　・サラダ　・揚げ物　・タイ風すき焼き鍋　・うどん　・デザート 【お鍋具材】　・有頭海老　・牛肉　・ネギ　・豆腐　・白菜　・チンゲン菜　・キノコ ----------------------------------------------------------------------------- ※ すき焼き、しゃぶしゃぶプラン『90分飲み放題付き／お一人様／3,800円(税込)』に付きましては、事前にお問合せ下さい。 ※ 何かとご苦労の多い幹事様にお礼としまして、10名様以上でのご利用で『飲み放題無料』さらに、20名様以上のご利用で『お食事代無料』とさせて頂きます。 ※ ご利用人数に合わせ、最大28名様ご乗車可能なバスでの無料送迎も行っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※ ご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

本日の日替わりランチは「山賊焼き」です！松本名物山賊焼きをこの機会にぜひ！サラダ、汁物も付いておりますのでぜひご賞味くださいませ！また、週替わりでパスタとピザのランチも行なっております！こちらのセットはドリンク付きとなっております！

11月18日にぱおず屋陽太にて第3回目のにじいろマルシェを開催いたします。 店舗内のパーティールームを使用しての開催ですので雨天時でも大丈夫です。 今回のお楽しみ企画として、クリスマスリースのワークショップ（定員達し次第受け付け締め切り)の開催や、 食べる寒天を使ったスープの試食・振る舞い、販売などを企画しています。 同時に出店者・出展者も募集致していますので詳細は店舗までお尋ね頂ければと思います。 区画は100×150、出店料は1000円です。 出店内容に大きな制限はありませんが、加工食品等の取り扱いは御相談下さい。 （食品衛生法等の外部の基準があるのと、レストラン営業がありますので） 農産物等は農薬基準等を満たしているものであれば販売して頂いて大丈夫です。 新しい出逢いの場としてご利用頂ければと思います。