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himamaカフェ自家製ケーキセット

990円～

本日のケーキ＋ドリンク付

himamaカフェのシェフが丁寧に焼き上げた自家製ケーキを数量限定のドリンクセットでご提供。

himamaパフェ

990円

himamaカフェの看板メニュー

自家製ミルクティーソフトクリームがたっぷり入ったhimamaカフェの看板メニュー。オーガニックティーを煮出し、オリジナルのブレンドで作るミルクティーソフトは、himamaカフェでしか味わえない自慢の商品です。

ミックス天　迷ったらこれです！！お肉、魚介、風味豊かな乾物！いいとこ取りです！

1,150円

迷ったらこれです。定番おススメ！

豚肉　げそ　干しエビ　それぞれ人気のトッピングを組合せました。もんじゃでもどうぞ。キャベツタップリ！！

冬季にお勧めの【生ガニ尽くしフルコース会席　カニシャブ鍋バージョン】は接待や合格祝い、入学祝いに最適！生のタラバとズワイの食べ比べが魅力。贅沢に味わえて蟹好きにはたまらない生ガニずくしの会席は一人前ずつの各盛り（写真）が嬉しい生タラバと生ズワイの２種盛りシャブチリ鍋は生ガニならではの　甘み、旨み、香ばしさ、プリプリの食感が味わえ〆の雑炊も魅力！！

14,800円

カニが高騰のおり、生のタラバとズワイを贅沢に使うのに圧倒的なコストパフォーマンスのこの表示の価格はサービス料、個室使用料、席料、等は有りませんので込み込みの近日の最終価格です。但し、近日以外のご予約日の仕入れ価格によっては予告無しの若干の価格変動があります。

ご来店時の仕入れ価格や入荷状況によってはこのイメージ写真のカニの部位や量が若干異なる場合がありますがご容赦下さい。　
１２月～３月位の期間限定カニ鍋バージョンは税込み１４，８００円　①一番目写真の様に一人前の各盛りでお出しする　タラバとズワイの２色シャブチリ鍋　②２番目写真の　タラバとズワイの生が二２種盛り刺身　③３番目写真の　タラバの焼きガニ　④４番目写真の　タラバとズワイの２色天ぷら　⑤濃厚なカニダシたっぷりの雑炊　香の物付き　⑥蟹汁椀　⑦デザート　
この鍋バージョンの他に一年中ご提供出来る通常の生ガニ尽くしフルコース会席の税込み９８００円も有ります　①茶碗蒸し仕立ての生ガニの卵とじ陶板鍋　②タラバとズワイの２色生ガニ刺し身　③タラバガニの焼きガニ　④タラバとズワイの２色天ぷら　⑤カニ汁椀　⑥かにの出し味タップリの焼きカニ入り焼きおにぎり、半分からはお茶漬けでさっぱりと　⑦香の物付き　⓼デザート

離れの完全個室は七五三、幼児同伴の初節句、お宮参りやお食い初め、叉は商談や賑やかな酒豪の集まり、慶事、法事等に最適です。七五三等のお祝い事での土日祭日の昼間は3歳～6歳未満の幼児同伴の場合、子供様はお祝い御膳かお子様うな重、同席の大人様は全員で会席料でのご予約のグループ様を優先させて頂きます事ご理解下さい。

ASK

お隣を気にしなくてすむ離れの完全個室です。　（　１０名様位まで　）

離れの完全個室は庭園が見えるメイン客席ではありませんが、完全個室なので気兼ねなくお食事を楽しんで頂けます。

庭園が見えるメインホールの客室は　大人１３名様以上で会席料理での御利用の場合は貸し切りにできます（但し、お花見期間は例外）

タラバとズワイの美味しさや食感の違いを一度に楽しめる【生ガニ尽くしフルコース会席】は生ガニの甘み、旨味、プリプリの食感に感激の【カニの卵とじ陶板鍋】や、〆のカニ入りのカニ飯焼きおにぎりは香りとパリパリの食感を楽しんだ後は出し汁をかけてさっぱりと！！

10,000円

茶わん蒸しをイメージした優しい味付けが　カニの濃厚な味と旨味をひきたてます。お茶漬けにも出来る　〆のカニ味たっぷりカニ入り焼きおにぎりでは食欲の無い夏でも美味しい逸品です。。

生ガニ尽くしフルコース会席は　①茶わん蒸し仕立ての生ガニの卵とじ陶板鍋（卵アレルギーの方は　卵を使わない鍋も有りますのでご相談下さい。）　②タラバとズワイの２色生ガニ刺身　③焼きタラバガニ　④タラバとズワイの２色天ぷら　⑤カニ汁椀　⑥〆はカニ味たっぷりのカニ入りカニ飯焼きおにぎりは最初はパリッとした食感と香ばしさを楽しんで、後半分はお出しをかけてお茶漬けでさっぱりと　⑦香の物　⑧デザート付き
冬季にお勧め【生タラバガニと生ズワイガニの2色シャブチリ鍋とカニ味雑炊バージョン】も有ります。

生蟹ならではの甘～くて濃厚な味の【タラバとズワイの生ガニ２色刺身】は、カニのフルコース会席か、鰻とカニの2色会席でお楽しみ頂けます！　2種類のカニの味と食感の違いを一度にご堪能出来ます。写真はズワイの爪の部分ですが仕入れにより脚の場合もあります。（単品のご飯のカニ御膳のお刺身はタラバガニの脚先を使用）詳しくはこの写真箇所をクリック！

ASK

２種類のカニの歯ごたえと甘みの違いをお楽しみ下さい。　

生ガニのフルコースか、カニと鰻の2色会席の豪華バージョン、カニ３品でお出ししています。

お祝い事には紅白で最適な【タラバとズワイガニ】それと運勢も鰻昇りの【愛知三河一色産の極上鰻】が一度に楽しめ見栄えも大変豪華な【鰻とカニの二色会席】 詳しくはこの写真部分をクリック。

10,000円

【うなぎ昇りの開運 鰻料理】と【紅白で縁起が良い生カニ料理】をセットにした末広の全八品が一度に楽しめ、お祝いの席にはピッタリ！ 近年一番人気になっている　当店イチオシのコースメニューです。

旨みが凝縮の生のカニを使った一番人気のコース料理ですが、特に祝い膳にお薦め　鰻の白焼き ／ ミニひつまぶし（鰻好きな方にはプラス４５０円で 鰻増量のミニひつまぶし、叉は 鰻増量のミニ鰻重に変更も可 ） ／ タラバとズワイと鰻の３色天ぷら ／ 鰻の骨せんべい ／ 濃厚な甘みが魅力の生タラバと生ズワイの２種盛り刺身　／ 身がビッシリ詰まったアツアツ焼き立てのタラバの焼きガニ ／ 濃厚なカニの旨みのカニ汁椀 ／ デザート付きで末広の全八品。2名様以上で税込み お一人10,000円

天候不良の入荷困難な状況でも通常のベストな品質や量を守る為にご予約日当日の仕入れ価格や仕入れ状況による予告無しの若干の価格変動や内容変更も有ります。
★特別な食材な為、仕入先の現地では３日前より既に発送準備にかかっておりますので当然キャンセル料も３日前よりかかります。　　３日前より前日まではご予約料理総額の５０％、当日は１００％のキャンセル料が発生いたしますのでそれをご理解の上でご予約下さい。

七五三やお宮参りに最適！ながのプレミアム商品券取り扱い店の花ぶき。長野市にてこの道４６年の店主が一串一串魂込めて焼きあげる一番人気の【ひつまぶし】の拘りは、溜り醤油のコクのあるタレと地焼きの香ばしさが命故のアレンジ無しの本場の味。　初めての方こそ当店の本物の味で感動のご体験を！　鰻高騰の中【拘りの最高ブランド愛知三河一色産極上活鰻】を丸々一匹使用で大変豪華なのに圧倒的コスパ.写真をクリックして更に詳しい説明をご覧ください！

4,100円

真似で無い！　　皇室御用達の関ヶ原溜りを使った本物の味です。三種の味が一度に楽しめる名古屋の本場の味に当店は当店は忠実です！ 地焼きの香ばしさ、溜り醤油を使ったコクのあるタレ、それこそがひつまぶしの美味しさの決め手！　

一杯目はそのまま、二杯目は薬味をのせて、三杯目はお茶ずけ風に、【美味しさ3倍ひつまぶし】の食べ方等は丁寧にご説明させて頂きますので初めての方もご安心ください。
ひつまぶしは店主の私が2006年に現在の場所に店名を【花ぶき（カブキ）】に変えて移転して来る前に30年以上営んでいた【割烹　歌舞伎】にて、長野では何処にも無かった【ひつまぶし】を２００１年頃に一番最初に始め、永年、名古屋の本場の味を忠実に守り【何も足さない、何も引かない】関ヶ原たまりを使って本物の味を提供しておりました。　　
ただ近年、長野市でも店主のアレンジではちみつ等をブレンドしてた江戸ダレで焼いているのに鰻をひつまぶし風に切った見た目のみで【ひつまぶし】と称して提供する店も現れているらしく大変残念です。
当店は本場に忠実に溜り醤油を使ったコクの有る自慢のタレを使い、蒸さない地焼きが特徴のひつまぶしの本物の味に感動して頂ける様、この道４５年の店主が永年の研鑽で絶対のプライドと自信と責任をもって一串一串魂込めて全てを焼きあげておりますのでいつでも安心してご来店下さい。

七五三、お宮参り、お食い初め、叉はご法事等に最適な善光寺近くのながのプレミアム商品券取り扱い店！鰻専門店だからこその この逸品【 鰻尽くしのフルコース　鰻会席 】は当店自慢の鰻料理を少量ずつ全７品をお値打ちに楽しめます。この道４6年の店主が和食の伝承の技を随所に活かした日本全国数ある鰻専門店の中でも 大変珍しく開運もうなぎ昇りの鰻は祝いの席にもピッタリ。更に極めた【特別　鰻会席】もお勧め。詳しくはこの写真部分をクリック。　　

6,700円

　本日の価格はサービス料、個室使用料、席料は当店は無いので込み込みの最終価格ですが、ご予約日の鰻の仕入れ価格によっては若干の予告無しの価格変動も有りますが、他店では味わえない驚きと感動をお約束します。　椅子席なので年輩者や御婦人にも喜ばれます。　０歳時専用の椅子も完備。

お子様同伴の七五三等のご予約で土日祭日の昼間は大人はコース会席料理をご予約のお客様をご優先させて頂きます（個室使用料やサービス料は当店は有りません！）
★肝吸い　　★ 鰻の骨せんべい　★うざく（鰻ときゅうりの酢の物）　★鰻の白焼き　　★鰻の柳川鍋　（卵アレルギーの方はご相談下さい） ★鰻の天ぷら　　★ミニひつまぶし（プラス４５０円で３番目の写真のように鰻の増量や、鰻増量のうな重に変更も可）　　★デザート付　
全て少量なので御年輩の方も完食される人気の鰻のフルコースです。
品質を落とさず、愛知三河一色産の最上級の鰻を使用し、常に自慢の味を守る為、ご予約日当日の鰻の仕入れ値によっては予告なしで価格変動の可能性も有りますのでご了承ください。
●法事、法要、還暦祝い、敬老、長寿の祝い等のご年配者が主の集まりにも「やさしい味付け」と大変喜ばれております。
●結納や両家の顔合わせ等、結婚に関するお席では割り箸は縁起が悪いので等特別な設えが必要なので事前に必ずご相談下さい。
★急な不幸等あらゆる理由に関わらず★
前日キャンセルは、ご予約人数お料理総額の５０％のお支払い、叉は人数分の鰻弁当をお持ち帰に変更のどちらかで。
当日キャンセル叉は減員は、前記いずれかのお料理総額の１００％をお支払いか、叉はそれに近い金額相当の鰻弁当をお持ち帰り頂きますのでご理解の上でのご予約をお願いします。