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祝！おかげさまで３５周年m(__)m　超プレミアムな【　賞　味　期　限　１　５　分　の　お　酒　】を入荷！！！　限定１００杯です☆彡

950円

本当なら酒蔵さんまでいかないと飲めないお酒をおつまみと一緒に飲めますよ('◇')ゞ

特殊な製法でしぼりたての日本酒を空気に全く触れない状態で特殊容器に詰め
お客様の目の前でしぼるお酒です。
１５分で飲まないと味が変る「今までにない超新鮮なお酒」で本当の日本酒の味を上げあって頂けます。
３５周年記念として限定１００杯分ご用意しました。ぜひご賞味あれ！！

このお酒、飲んでいくうちに味が変わるんです( *´艸｀)

アクセス数が今現在で８年連続総合第一位の店主の本気です！　理想のコロナ対策で昼夜共にお二人でも広～い１０畳の貸し切り個室（他グループとの相室無し）で３組限定営業の為、前日迄の完全予約制！ 換気型エアコン導入室も有り美味しさと共に安心もご提供！人気の【ひつまぶし】は店主自ら一串一串魂込めて全て焼きあげ、溜り醤油のコクのあるタレと蒸さない地焼きの香ばしさはアレンジ無しの本場名古屋の味です。　

4,280円

真似で無い！　　皇室御用達の関ヶ原溜りを使った本物の味です。三種の味が一度に楽しめる名古屋の本場の味に当店は当店は忠実です！ 地焼きの香ばしさ、溜り醤油を使ったコクのあるタレ、それこそがひつまぶしの美味しさの決め手！　前日迄の完全予約制（出来れば営業時間帯以外で）０２６－２３４－７３３７　

一杯目はそのまま、二杯目は薬味をのせて、三杯目はお茶ずけ風に、【美味しさ3倍ひつまぶし】の食べ方等は丁寧にご説明させて頂きますので初めての方もご安心ください。
ひつまぶしは店主の私が２００６年に現在の場所に店名を【花ぶき（カブキ）】に変えて移転して来る前に30年以上営んでいた【割烹　歌舞伎】にて、長野では何処にも無かった【ひつまぶし】を２００１年頃に一番最初に長野で始め、永年、名古屋の本場の味を忠実に守り【何も足さない、何も引かない】関ヶ原たまりを使って本物の味を提供し、現在に至っております。　　
当店は本場に忠実に溜り醤油を使ったコクの有る自慢のタレを使い、蒸さない地焼きが特徴のひつまぶしの本物の味に感動して頂ける様に店主が永年の研鑽で絶対のプライドと自信と責任をもって一串一串魂込めて全てを焼きあげておりますのでいつでも安心してご来店下さい。

【お一人様鍋の生ガニ尽くし会席】 はカニ鍋と雑炊までもが個食だからコロナ禍の今こそ徹底的なコロナ対策実施店【花ぶき】の安心お勧め鍋コースです。　タラバとズワイの２色小鍋（各盛り）／タラバとズワイの２色刺身／焼きタラバガニ／２色生ガニの天ぷら／カニ汁／蟹の旨み雑炊（各盛り）／デザート付。★コロナ対策模範店ゆえの２名様でも貸し切り個室で前日迄の完全予約制！（詳細はこの写真箇所をクリック）

12,800円

他人との寄せ鍋はコロナ禍の今は不安！　だから当店は鍋や雑炊までもが個食でお出しするシステムが安心だと大好評。 昼夜３組限定営業！ お二人でも１０畳の広～い貸し切り個室で相室無し！ 大人数のグループには換気型エアコン導入室も有り！これぞこの道４８年の店主のコロナ対策の本気とやる気です！！　

他にも夏季にお勧めの【陶板鍋バージョン】や、よりガッチリとカニ鍋を堪能したい方には
【タラバとズワイの２色シャブチリ鍋バージョン】も有りますのでお問い合わせください。

細～く長～い開運鰻昇りの鰻は年始のご挨拶に最適！鰻専門店花ぶきならではの味、質、価格の三拍子‥‥価値あるものをお値打ちにの当店は贅沢にも国内トップブランドの愛知三河一色産活鰻のみ使用。昨年の丑の日の実例でも近隣の鰻店に比べて７５８円もお値打ち。★一番目の一匹丸々付けのご贈答用豪華鰻弁当と、２番目のファミリー向け（こちらは３日前までのご予約にて）の双方に、お洒落な布製オリジナル携帯用ティシュ入れと、開運鈴のセットを全員にプレゼント！　詳細はこの写真をクリックしてご予約を　☎０２６－２３４－７３３７

3,240円～4,050円

年末年始の営業はお電話にて直接お問合わせ下さい。お米は【冷めても美味しい飯山産コシヒカリ】　コクの有る当店のタレは【一升瓶で４２１２円する最高級の関ヶ原たまり醤油】を使用、香りが際立つ【ミルでの擦りたて山椒】もお付けして　こだわりの味をさらに引き立てます。　　

当店の愛知三河一色産極上鰻一匹付け税込み３９５０円の豪華鰻弁当は長野市の他店より７５８円もお安く大変お得です。一例としては令和２年の本年のながの東急百貨店での各店の鰻弁当頒布会では、同じ一匹付けで住吉さんは４７０８円、かゞ井さんは４１５０円なので一番目の写真の当店の税込み３９５０円がいかにお値打ちかがお判り頂けます。
★２番目写真は土日を除く３日前迄のご予約限定のファミリー向け鰻弁当税込み３２４０円
★通常は前日までのご予約ですが、弁当に限り、当日３時間以上前のご注文ならご準備出来る場合も有りますので御相談してみて下さい。
★100円プラスで大盛も出来ます。

【Go To Eat 】や【ビックプレミアム商品券】は２種類併用が出来てお得！！当店は理想のコロナ対策で2名様でも広～い10畳の貸し切り個室で昼夜共に３組限定営業厳守の為の前日迄の完全予約制！　新鮮な屋外空気で入れ替える換気型エアコン導入室は多人数グループでも安心。

ASK

デリシャスこまち総合アクセス数が本年度までで７年連続第一位の店主のやる気と本気のコロナ対策です！

花ぶきの【うな重】は香ばしさに拘りあえて蒸さない関西の地焼き。愛知三河一色産の中でも皮も身も柔らかな一級品の鰻を使用の為、長野市では珍しい蒸さずに香ばしく焼き上げる関西の地焼き。最高ブランド関ヶ原溜まり醤油の旨みとコクと香りを活かした当店自慢のタレ、それと飯山産コシヒカリとのハーモニー。　一匹丸々付きの鰻重、肝吸い、鰻の骨せんべい、香の物、デザートまで付いてのセットで鰻専門店花ぶきならではの圧倒的コスパの税込み４１８０円　（写真の銀杏の小鉢は現在デザートに変更）　詳しくはこの写真部分をクリック！

4,180円

特に当店では　長野地方には珍しい　コクと旨みが魅力の溜り醤油使用のタレが活きている【関西の地焼き】です。　　粘りとツヤの飯山産コシヒカリとの相性が鰻とタレの美味しさをより引き立てます。　ご予約は朝８時位より３６５日OK　０２６－２３４－７３３７

表示価格は本日価格です、ご予約日の鰻の仕入れ価格によっては予告無しの価格変動もあり。うな重のルーツは　昔々江戸時代、大久保今助が帰省途中に茨城の牛久沼の飯屋にて渡し船が来てしまった為に白い丼飯の上に蒲焼きの皿を蒲焼きごとかぶせ持ち込み食したところ、非常に美味しくそれから広まったのがうな丼のル—ツ・・・そしてうな重と発展しました

鎌倉わらびもちと鎌倉の甘味

330円～

●麩まんじゅう（2個）・・・330円
生ふのおまんじゅう。もちもちの触感。 笹の葉の香りに癒されます。

●黒豆みかさ・・・1個220円／2個430円
最上級の丹波産の黒豆をふんだんに使用した「どら焼き」です。

●鎌倉贅沢パフェ（わらびもち入り）・・・大920円 ／中780円
鎌倉の甘味を凝縮した欲張りなスペシャルパフェ！
大⇒１/２わらびもち４個・１/２ふまんじゅう４個
中⇒１/２わらびもち２個・１/２ふまんじゅう２個（その他の甘味は「大」と同様です）
※その日により使用する甘味に変更がある場合がございます。

●鎌倉わらびもち・・・3個 360円 ／ 4個 480円
信州の鎌倉と呼ばれる「上田市塩田平」で丹精込めて練り上げた手作りの本生わらびもちです。本わらび粉を使用したもちもちとした食感、つるんとしたなめらかな喉ごしをお楽しみください。

●鎌倉黒蜜わらびもち・・・360円
わらびもち本来のもちもちとした食感、つるんとしたなめらかな喉ごしをストレートに味わます。

●鎌倉ぜんざいわらびもち・・・大390円 ／大490円
生わらびもちの上に北海道十勝産あずきをのせました（冷／温 お選びください）
なめらかな喉ごしのわらびもちと、あずきの組み合わせは絶妙な美味しさです！！

馬刺し（上ロース）

1,500円

雪の降る日には特に食べたくなる特製坦々麺！

950円

辛すぎない自家製ラー油が相性抜群！最後まで飲み干したいスープ

スープに合わせて作った特注面に自家製鶏ガラスープにオリジナルの胡麻だれが絡む。胡麻の風味で口当たりがよく、年配や女性に食べやすいと評判。

鎌倉のティータイム

430円～

ティータイム延長しました！

◆ミニわらびもちセット・・・430円
　※ドリンク付き（ドリンクセットよりお選びください）
◆ふまんじゅうとミニわらびもちセット・・・530円

◆黒豆みかさフレンチホットケーキ・・・670円
（11：30～14：00は販売しておりません。数量限定です）
「黒豆みかさ」をフレンチトーストのように卵液に漬け込み、オーブンで焼き上げました。
「宇治抹茶アイス」に「生クリーム」をプラス。そして「ミニ鎌倉わらびもち」を添えました。

◆鎌倉カスタードぷりんわらびもち・・・各480円
オーブンで40分焼き上げたこだわりの「自家製カスタードぷりん」と「カラメルソース＆わらびもち」との絡みが絶妙です。数量限定！

◆鎌倉小町（抹茶／ほうじ茶／バニラ）・・・各480円
「わらびアイスもち 」と「ミニプリン」「ミニ わらびもち」の3種甘味盛り合わせ。

◆ティータイムドリンクセット・・・180円
◆おかわりドリンク半額！・・・90円
甘味＆デザートご注文にて！（14：00～17：00限定）
珈琲･紅茶（アイス＆ホット）／抹茶／オレンジジュース／りんごジュース／カルピス／野菜フルーツジュース／ハーブティー