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【全席貸し切り個室制】　当店は理想のコロナ対策で昼夜共に２名様でも広～い10畳の貸し切り個室の３組限定営業！そのため前日迄の完全予約制❗　室内の汚れた空気を排気しながら屋外の新鮮な空気を取り込み循環する最新のダイキンの換気型エアコンの導入室は、窓を開けられない今も安心です。

ASK

デリシャスこまち総合アクセス数が現在９年連続第一位の店主のやる気と本気のコロナ対策です‼️

４８年前創業の歌舞伎は、現在の場所に移転して花ぶき（カブキ）と称してしてからの１８年間はコロナに関係なく前日迄の完全予約制を貫いての営業店です。

ご家族や少人数のお友達が集まって今日は何処に食べに行こうか迷ってる貴方に！お好み焼き、もんじゃ焼き、ラムジンギスカンはいかがでしょうか。店内お座敷の様子です。 少人数、ご家族様に大変人気です。ランチタイムも是非ご利用ください。

0円

一口食べたら何とも幸せな気持ちになる、お好み焼きはいかがでしょうか。

ご家族やお友だちと、みんな一緒に素敵な笑顔になりますよ～！
信州の安心なお店加盟店です。コロナ対策には万全を期しています。

まだ販売してます！モンブランデニッシュ

240円

ビジュアルも秋らしいデニッシュ系のパン。クリームたっぷりですが重すぎずパクパク食べられること間違いなし！中にも栗が入っています♪

粗挽ウインナー

190円

粗挽ウインナーにタルタルソースをトッピングしました。

【冬限定】苺のダノワーズ

240円

ショートケーキのようなビジュアルのダノワーズに仕上げました。生クリームたっぷりのスイーツ系デニッシュです。

【長野商業高校さんコラボ商品】新食感！ごろっとりんごシュー（1/13～2/13までの限定販売）

270円

カットりんごがごろごろと入った新食感のシュークリームです。長野商業高校さんとのコラボ企画で開発しました。
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当店にとってもチャレンジのプロジェクトになりました。新商品を作り出す苦労を身をもって知りました。本当にありがとうございました。どうか皆さま、お買い求めに足を運んでいただくようお願いいたします。ご好評いただけましたら期間の延長も検討しております。

アールグレイ・シトロン

399円

アールグレイクリームとアールグレイガナッシュの組み合わせ。ざっくりクッキーのクッキーの上にのせました。
仕上げは生クリームをぐるぐるっと絞ってレモンカード（レモンを使ったスプレッド）をながしたプチガトーです。

お弁当でも提供している人気の「ナシゴレン」をどうぞ！（＾＾）

800円

【鰻とカニの２色会席】　県立美術館や善光寺に近くて初詣にも便利ですし、お誕生日祝いの席やご法事にも最適な【鰻とカニの２色会席】は当店でしか味わえない 店主一押しの価値のあるコース料理でコスパも最高！　紅白でお祝い事には欠かせないタラバと本ズワイガニの２種類の生ガニにプラスで、運勢も鰻昇りの愛知三河一色産の極上鰻も一度に楽しめ見栄えも味も大変豪華。 コロナ対策の貸し切り個室制での完全予約制（前日迄） 詳しくはこの写真部分をクリック。★ご予約は AM8:30より 365日OK（ 出来れば営業時間帯外で ）☎０２６ (２３４）７３３７

12,000円～14,500円

【うなぎ昇りの開運 鰻料理】と【紅白で縁起が良い生カニ料理】をセットにした末広の全八品が一度に楽しめ、お祝いの席にはピッタリ！ 近年、カニも鰻も高騰している中、価格を抑えたサービス価格ですのでコスパ最高！！！。

旨みが凝縮の生のカニを使った一番人気のコース料理ですが、特に祝い膳にお薦め　鰻の白焼き ／ ミニひつまぶし（鰻好きな方にはプラス４５０円で 鰻増量のミニひつまぶし、叉は 鰻増量のミニ鰻重に変更も可 ） ／ タラバとズワイと鰻の３色天ぷら ／ 鰻の骨せんべい ／ 濃厚な甘みが魅力の生タラバと生ズワイの２種盛り刺身　／ 身がビッシリ詰まったアツアツ焼き立てのタラバの焼きガニ（写真はイメージで入荷時のタラバの大きさによって爪が加わる場合有り） ／ 濃厚なカニの旨みのカニ汁椀 ／ デザート付きで末広の全八品。2名様以上で税込み基本価格　 お一人様１４５００円　 【他にリーズナブルな１２０００円の鰻とカニの２色会席 も有ります】
㊟中国のタラバガニ人気での爆買いによる令和４年（本年）の５０％の仕入れ値高騰により、昨年末の13500円より１０００円の値上げを余儀なくされた状態ですがご容赦ください。

★特別な食材な為、仕入先では３日前より既に発送準備にかかっており、それ故キャンセル料も３日前よりキャンセル料かかりますので（備考欄）をご覧になり、充分なご理解の上でのご予約をお願いします。
ご予約は出来れば営業時間帯以外でお願い致します。　０２６－２３４－７３３７

【ひつまぶし】アクセス数が本日で ９年間連続総合第一位の店主の本気です！　昼夜共に３組限定で理想のコロナ対策の全席広～い１０畳の貸し切り個室制（他グループとの相室無しの安全地帯）での営業厳守の為に前日迄の完全予約制！ 換気型エアコン導入室も有り美味しさと共に安心もご提供！人気の【ひつまぶし】は店主自ら一串一串魂込めて全て焼き上げ、溜り醤油のコクのあるタレと蒸さない地焼きの香ばしさはアレンジ無しの本場名古屋の味。　

4,280円

真似で無い！　　皇室御用達の関ヶ原溜りを使った本物の味です。三種の味が一度に楽しめる名古屋の本場の味に当店は当店は忠実です！ 地焼きの香ばしさ、溜り醤油を使ったコクのあるタレ、それこそがひつまぶしの美味しさの決め手！　前日迄の完全予約制（AM８：３０より365日OK、出来れば営業時間帯外で　☎０２６－２３４－７３３７）　

一杯目はそのまま、二杯目は薬味をのせて、三杯目はお茶ずけ風に、【美味しさ3倍ひつまぶし】の食べ方等は丁寧にご説明させて頂きますので初めての方もご安心ください。
ひつまぶしは店主の私が２００６年に現在の場所に店名を【花ぶき（カブキ）】に変えて移転して来る前に30年以上営んでいた【割烹　歌舞伎】にて、長野では何処にも無かった【ひつまぶし】を２００１年頃に一番最初に長野で始め、永年、名古屋の本場の味を忠実に守り【何も足さない、何も引かない】関ヶ原たまりを使って本物の味を提供し、現在に至っております。　　
当店は本場に忠実に溜り醤油を使ったコクの有る自慢のタレを使い、蒸さない地焼きが特徴のひつまぶしの本物の味に感動して頂ける様に店主が永年の研鑽で絶対のプライドと自信と責任をもって一串一串魂込めて全てを焼きあげておりますのでいつでも安心してご来店下さい。