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卒業、合格、入学等のお祝い事には紅白で最適な【タラバとズワイガニ】それと運勢も鰻昇りの【愛知三河一色産の極上鰻】が一度に楽しめ見栄えも大変豪華な【鰻とカニの二色会席】 詳しくはこの写真部分をクリック。

9,450円

【うなぎ昇りの開運 鰻料理】と【紅白で縁起が良い生カニ料理】をセットにした末広の全八品が一度に楽しめ、お祝いの席にはピッタリ！ 近年一番人気になっている　当店イチオシのコースメニューです。

旨みが凝縮の生のカニを使った一番人気のコース料理ですが、特に祝い膳にお薦め　鰻の白焼き ／ ミニひつまぶし（鰻好きな方にはプラス４５０円で 鰻増量のミニひつまぶし、叉は 鰻増量のミニ鰻重に変更も可 ） ／ タラバとズワイと鰻の３色天ぷら ／ 鰻の骨せんべい ／ 濃厚な甘みが魅力の生タラバと生ズワイの２種盛り刺身　／ 身がビッシリ詰まったアツアツ焼き立てのタラバの焼きガニ ／ 濃厚なカニの旨みのカニ汁椀 ／ デザート付きで末広の全八品。2名様以上で税込み お一人９４５０円
天候不良の入荷困難な状況でも通常のベストな品質や量を守る為にご予約日当日の仕入れ価格や仕入れ状況による予告無しの若干の価格変動や内容変更も有ります。
★特別な食材な為、仕入先の現地では３日前より既に発送準備にかかっておりますので当然キャンセル料も３日前よりかかります。　　３日前より前日まではご予約料理総額の５０％、当日は１００％のキャンセル料が発生いたしますのでそれをご理解の上でご予約下さい。

ご家族やお友達が集まって今日は何処に食べに行こうか迷ってる貴方に！お好み焼き、もんじゃ焼き、ラムジンギスカンはいかがでしょうか。店内お座敷の様子です。 18名様までのご宴会承ります。ランチタイムも是非ご利用ください。

0円

一口食べたら何とも幸せな気持ちになる、お好み焼きはいかがでしょうか。

ご家族やお友だちと、みんな一緒に素敵な笑顔になりますよ～！

いきなりですが問題です。　純米吟醸、純米大吟醸、大吟醸、吟醸の『吟醸(ぎんじょう）』とは何のこと？

ASK

蔵開きは年に数回しかない貴重なイベントですが、皆さん「飲むだけ」になっていませんか？

４月に入り日本酒を作る酒蔵も酒造りが終わり、落ち着いてきて全国で #蔵開き イベントがはじまっていますね( *´艸｀)
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せっかく酒蔵に行くのであれば、事前に予習していくともっと楽しく、もっとおいしくお酒を頂くことができるんです♪
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当店では、繁忙時間を除きご希望のお客様にはお酒の疑問、質問にお答えしていますので、お気軽に質問してください(^^♪
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さて、お酒の知識についていくつ答えられますか？
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１、特定名称酒とは？
２、生酒と火入れの違いは？
３、新酒と古酒の違いは？
４、袋絞りとは？
５、無濾過生原酒とは？
６、「どぶろく」は酒税法上、日本酒に当てはまる？
７、日本酒の瓶に書いてある「清酒」とは？
８、「あらばしり」とは？
９、日本酒と米焼酎の違いはなに？
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答えは店頭で店長に質問してみてください♪
わかりやすく説明しますよ☆彡
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全国の蔵開き情報はコチラで確認できますよ
https://meisyu.net/event/index.php?kuraopen=2

手作り小籠包

130円

溢れるスープの小籠包

いくつでも食べたくなる味を・・・
台湾で出逢った衝撃の小籠包が忘れられなくて・・・

当日分売り切れ終了です。
ご注文は2個～お好きな数ご注文頂けます。
※店主が１つ１つ包んでいます。混雑時等にはお時間がかかります。

ベリーベリーのパンケーキ

930円

手造りアイスがのって、ボリューム満点！

華やかなベリーをたっぷり使用！みんなの大好きな苺ソースとチョコもたっぷり！最強の組合せ！

花ぶきの【うな重】は、元々皮も身も柔らかな愛知三河一色産の一級品の鰻を使用の為、長野市では珍しい蒸さずに香ばしく焼き上げる関西の地焼き。最高ブランド関ヶ原溜まり醤油の旨みとコクと香りを活かした当店自慢のタレ、それと飯山産コシヒカリとのハーモニー。　一匹丸々付きの鰻重、肝吸い、鰻の骨せんべい、香の物、デザートまで付き、税込み３９００円と鰻専門店花ぶきならではの圧倒的コスパ。　詳しくはこの写真部分をクリック！

3,900円

特に当店では　長野地方には珍しい　コクと旨みが魅力の溜り醤油使用のタレが活きている【関西の地焼き】です。　　粘りとツヤの飯山産コシヒカリとの相性が鰻とタレの美味しさをより引き立てます。　　

表示価格は本日価格です、ご予約日の鰻の仕入れ価格によっては予告無しの価格変動もあり。うな重のルーツは　昔々江戸時代、大久保今助が帰省途中に茨城の牛久沼の飯屋にて渡し船が来てしまった為に白い丼飯の上に蒲焼きの皿を蒲焼きごとかぶせ持ち込み食したところ、非常に美味しくそれから広まったのがうな丼のル—ツ・・・そしてうな重と発展しました

CROSSOVER特製スライダー

700円～

小腹を満たしたいときには、CROSSOVER特製のミニサイズハンバーガー！
ポテト付き　２個700円～

鰻専門店だからこその逸品！当店自慢の鰻料理を少量ずつ全７品をお値打ちに楽しめる鰻尽くしのフルコース★【鰻会席】はこの道４５年の店主が和食の伝承の技を随所に活かした日本全国数ある鰻専門店の中でも 大変珍しい逸品！　開運もうなぎ昇りの鰻は祝いの席にピッタリ。御年輩でも完食の適量ですが、より鰻好きの方にはプラス４５０円で 〆のミニひつまぶしの鰻の増量や、鰻増量のミニ鰻重に変更も可。更に極めた【特別　鰻会席】もお勧め。詳しくはこの写真部分をクリック。　　

6,500円

本日の価格はサービス料、個室使用料、席料は当店は無いので込み込みの最終価格ですが、ご予約日の鰻の仕入れ価格によっては若干の予告無しの価格変動も有りますが、他店では味わえない驚きと感動をお約束します。　椅子席なので年輩者や御婦人にも喜ばれます。　０歳時専用の椅子も完備。

★肝吸い　　★ 鰻の骨せんべい　★うざく（鰻ときゅうりの酢の物）　★鰻の白焼き　　★鰻の柳川鍋　（卵アレルギーの方はご相談下さい） ★鰻の天ぷら　　★ミニひつまぶし（プラス４５０円で３番目の写真のように鰻の増量や、鰻増量のうな重に変更も可）　　★デザート付　
全て少量なので御年輩の方も完食される人気の鰻のフルコースです。
品質を落とさず、愛知三河一色産の最上級の鰻を使用し、常に自慢の味を守る為、ご予約日当日の鰻の仕入れ値によっては予告なしで価格変動の可能性も有りますのでご了承ください。
●法事、法要、還暦祝い、敬老、長寿の祝い等のご年配者が主の集まりにも「やさしい味付け」と大変喜ばれております。
●結納や両家の顔合わせ等、結婚に関するお席では割り箸は縁起が悪いので等特別な設えが必要なので事前に必ずご相談下さい。
★急な不幸等あらゆる理由に関わらず★
前日キャンセルは、ご予約人数お料理総額の５０％のお支払い、叉は人数分の鰻弁当をお持ち帰に変更のどちらかで。
当日キャンセル叉は減員は、前記いずれかのお料理総額の１００％をお支払いか、叉はそれに近い金額相当の鰻弁当をお持ち帰り頂きますのでご理解の上でのご予約をお願いします。

鰻尽くしが自慢の当店名物鰻会席を更に極めた★【 特別 鰻会席 】での　夏季の鰻の冷製落とし(１番目写真） や、冬季の鰻の小鍋（４番目写真）は、この道４５年の店主発案自慢の逸品。日本全国数有る鰻専門店の中でも唯一無二のこの逸品は【特別鰻会席】でお楽しみ頂けます。御年輩も完食される敵量ですが、鰻がより好きな方は〆のミニひつまぶしの鰻増量（ミニうな重に変更）も可能です。

7,800円

ハモの骨切りの技を活かしたうなぎ鍋はこの道４５年の店主の経験と技ゆえの自信作。価格は本日価格ですのでご予約日の鰻の仕入れ値によっては予告無しの価格変動も有ります。

珍しい鰻料理を少量ずつ全８品　①鰻の肝吸い　②鰻の肝煮（希望でヒレ串焼きに変更も可）　③鰻の白焼き　④ 鰻の落とし辛子酢味噌添え （ 冬季は鰻の小鍋自家製橙ポン酢添え ）　⑤鰻の柳川　⑥鰻の天ぷら　⑦ミニひつまぶし( プラス４５０円で鰻の増量や増量うな重に変更も可 ）⑧鰻の骨せんべい　⑨デザート
ご年配も完食される量なので量は安心してご予約下さい。
表示価格は本日税込み価格です、ご予約日の鰻の仕入れ価格によっては予告無しでの若干の変動も有ります。

鰻が苦手な方にも嬉しい予約限定メニュー。★２種類の生蟹の味の違いを一度に堪能出来る【ズワイとタラバの生蟹御膳】★は一日３食限定の為、お早目のご予約を！写真をクリックして詳しくご覧ください。

3,900円

全て生ガニで調理した天ぷら、蟹汁等々、生ガニでしか表現出来ないタラバとズワイの食感と甘さ、旨みは感動間違いなし。

写真はイメージです。入荷状況により若干の変更も有ります（ズワイガニの爪が脚に変更等）　タラバとズワイの２色刺身盛り合わせ／２色天ぷら盛り合わせ／タラバとズワイガニの２色酢の物／タラバの蟹汁／飯山コシヒカリのご飯／香の物／デザート付。