世界一に輝いた特別純米酒！ ～ 南部美人 特別純米酒 ～
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IWCの最高位、CHAMPION SAKEを獲得！世界一に輝いた特別純米酒！
精米度合 55％ 純米吟醸
日本酒度 +4
酸度 1.7
使用米 ぎんおとめ
酵母 M310、9号系酵母
岩手県二戸市 #南部美人
この特別純米酒は「南部美人」の主力商品です。
味わいも楽しめる辛口タイプの純米酒というイメージで、甘い含み香が広がりますが、伸びやかな旨味やコクが舌に広がる一方、エッジの効いた酸味がお酒の味全体を引き締め、キレの良い辛口にまとめています。
五代目蔵元・久慈浩介さんは、このお酒に「米の旨みを最大限に引き出した究極の食中酒です。」とコメントしていらっしゃいます。
くいものや おおぜき
長野市／居酒屋・バー
