長野Komachiのグルメ情報サイト Delicious×Komachi

手づくりホワイトバニラジェラート

300円

やわらか食感。

くちどけの良い、ふんわり食感ジェラート！

常連さんのお墨付き(*'▽')　本格❕手作り餃子。キンキンに冷えた生ビール・ハイボールと一緒にどうですか('ω')ノ

420円

１つずつ、愛情込めて手包みですよ☆彡

「本格❕手作りギョーザ』
ビールはモチロン！ハイボール・地酒ハイボールとも
相性抜群(^_-)-☆

お客さまから「yokobue」入らないの？とご要望頂きまして入荷♪　～　yokobue 純米吟醸生原酒　しらかば錦　～

ASK

米の旨みがしっかり乗っていながらも、食中酒としておつまみを引き立てる。そんなお酒☆彡

精米度合　55％　純米吟醸
日本酒度　-1
酸度　1.9
使用米　しらかば錦
酵母　不明
長野県諏訪市　#伊藤酒場
.
【価格】
４合(720ml) 5500円
200ml　1,500円
100ml　850円
飲み比べサイズ(60ml)　550円
※期間限定　2020年9月までお酒のテイクアウトやってます

芳醇旨口を目指した原酒を無濾過・無加水で瓶詰めされたお酒。
貴重で手間のかかる「中取り、中汲み」は量に限りがあるため数量限定商品です。

無濾過生原酒ならではの米の旨みがしっかり強調しフルーティーさと、ややスパイシーさを伴う綺麗な味わい。

手づくりキャラメルマーブルアイス

300円

手づくりの生キャラメルをバニラアイスにマーブル状に練り込みました。生キャラメルの焦がし加減が味の決め手です。

昭和53年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒を発売した由緒ある酒　～　菊姫　山廃純米　～

ASK

コシの強さ＋熟成による厚み、濃醇で力強い山廃仕込みの純米酒

精米度合　70％　純米酒
日本酒度　非公開
酸度　非公開
使用米　不明
酵母　山廃
石川県白山市　#菊姫
.
【価格】
４合(720ml) 5500円
200ml　1,500円
100ml　850円
飲み比べサイズ(60ml)　550円


菊姫を代表する「山廃純米」酒です。
この酒の評価で一躍有名になった格の酒です。
酸味の中にある濃醇な旨みが前面に出てきます。味の濃い鍋などに合わせても酒が負ける事のない男酒です。
通の酒。

ナッツやカラメルを連想する芳醇な香り。
力強い酸味と米のたっぷりとした旨味が相まって、コク豊かな風味が口中に広がります。

長野県諏訪ミコツルは一時絶滅した蔵ですが2018年再開、第一弾として無濾過の純米酒生酒を限定醸造したのが　～　御湖鶴 (ミコツル) 日本酒 純米酒 無濾過生原酒 生酒　～

ASK

2017年に以前の醸造元菱友醸造が自己破産し、旧御湖鶴の製造は終了し一時は絶滅した「御湖鶴」がバージョンアップして復活です！

精米度合　60％　純米酒
日本酒度　非公開
酸度　非公開
使用米　美山錦+一般米
酵母　不明
長野県下諏訪町　#磐栄運送
.
【価格】
４合(720ml) 4500円
200ml　1,200円
100ml　650円
飲み比べサイズ(60ml)　450円

麹米に、諏訪市の契約栽培米「美山錦」、掛米に長野県産一般米を使って醸した新生御湖鶴第１弾「辛口無濾過生」
マスカット系の爽やかな口当たりに、柔らかく優しい旨味を感じます。爽快な余韻とキレがあり、食中酒としてカナリおススメの仕上がりです！

青森県八戸市の約250年におよぶ長い歴史をもつ老舗蔵の若き兄弟が作る最近注目の新しいタイプの日本酒。　～陸奥八仙（むつはっせん）　特別純米　～

450円～4,500円

若い日本酒ファンと同じ目線で若き兄弟が中心となり日本酒をつくっている酒蔵

精米度合　60％　特別純米酒
日本酒度　+3
酸度　1.4
青森県八戸市　八戸酒造

【価格】
飲み比べ　450円
グラス　　650円
徳利　　1,200円
４合(720ml)　4,500円

ヒヤも最高に美味しい！
でもでも、さらに美味しいのがお燗です
お燗にすると、ぐっとお米の旨みの詰まった味わいがフワッっと口の中一杯に広がり、スッと消えていきます。
まったく後に残らないのが不思議なくらい。広がりが特徴的なお酒。

王様マルゲリータ

1,500円

トマトソースとチーズを贅沢に使用。
もちもちの生地と相性は抜群！

ウインナー(ベーコン）と野菜

1,250円

具材はウインナーかベーコンからどちらかお選び頂けます。
ご注文の際お申し付けください！

クアトロ・フォルマッジ

1,350円