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【梅酒・果実酒】一根六菜梅酒

490円

野菜と梅酒、体に優しい美味しい出逢い 　　素材の良さを引き出した“野菜の和梅酒”

『一根』は人参、『六菜』はセロリ・キャベツ・ほうれん草・レタス・クレソン・パセリ。それらがバランス良く梅酒とミックスされています。

香りはまさに野菜ジュース、味もまるまる野菜ジュースかと思いきや、意外と梅酒がちゃんと顔を出し、野菜とうまくマッチしています。さすが中野ＢＣさん、絶妙なバランスです。これはちょっとクセになります、後を引く味わいです。

【梅酒・果実酒】あらごしみかん酒

490円

みずみずしいみかんの味と、つぶが弾ける食感が楽しめるリキュール。

温州みかんのみずみずしい果肉をたっぷりと詰め込んだデザート感覚のリキュールです。使用するみかんは、1800mlで約22個分。外皮と内皮、種や筋を丁寧に取り除き、みかんの果肉一粒一粒をつぶさないように丁寧にブレンドしています。みかんの爽やかな香りと味だけでなく、口の中でつぶつぶが踊る軽快で不思議な食感もお楽しみください。

【梅酒・果実酒】あらごしもも酒

490円

日本酒とたっぷりの桃が溶け合った、やさしいリキュール。

甘くみずみずしい白桃を惜しげもなく使用した、まるで桃のデザートを食べているような果実感あふれるお酒です。 桃果汁の良さをそのままに、トロっとしながらも、スッキリと上品な余韻を楽しめる逸品です。

【梅酒・果実酒】あらごしりんご酒

490円

りんごをお酒にするとこんなにさっぱり♥女子に人気♪

国産のりんご果汁と果肉をぎっしり詰め込みました。 りんごの自然な甘みと瑞々しさが広がり、すりおろしりんごと角切りりんごが口の中で踊るポップなリキュールです。 おすすめの飲み方はロック。氷とりんごが溶け合い味わいがよりまろやかになります。...

3年熟成させて奏でる味【米焼酎】尾鈴山　山ねこ

560円

「黒木本店」のセカンドブランド！

尾鈴山蒸留所 山深森の中でできたこの芋焼酎は、ジョイホワイトという芋の品種を原料とし徹底した手造り仕込み。 3年間貯蔵熟成させることによって、今までにないさわやかな香りと、清涼感を持つ芋焼酎に仕上げました。
フルーティな風味と、さらっとした喉ごしは女性にも人気の芋焼酎です。

契約店のみの限定流通商品　【米焼酎】鳰(かいつぶり)

560円

水と緑に恵まれた筑後の大地に実る酒米を原料とした本格焼酎 米から醸した豊かな旨みを楽しむタイプ

蔵の周りの穏やかな水田地帯に点在するため池やクリークでは”町鳥”に指定されている「かいつぶり」の姿を見かけます。
清らかな水に恵まれ、九州一の大河・筑後川が生んだこの肥沃な大地こそが私達の資産です。「かいつぶり」が泳ぐ水と緑あふれる”みずまの里”で地元の酒米から育んだ旨味豊かな常圧蒸留熟成米焼酎です。
とにかく旨みがあります。

～木島平産の最高級酒米「金紋錦」を100％使用～　限定生産の季節酒【限定酒】水尾 特別純米 金紋錦仕込み 限定生酒

520円～

しゅわしゅわの発泡性の酒

精米度合　59％純米吟醸酒
日本酒度　±0
酸度　非公開
長野県飯山市　田中屋酒造店

生産地も生産量も限られる希少な長野県木島平産金紋錦を100％使用し、水尾山の湧水で仕込むという「水尾」のこだわりを最も反映した特別純米の27BY限定生酒バージョンです。

シンプルで淡麗な口当たりという「水尾」らしさを基本に、金紋錦という米の特長である独特の深みとふくらみと透明感のある米の甘みを含んだ味幅が感じられます。クリアなキレ味と爽快な香りがスッと引く後味の収斂は見事で、フレッシュ感はやはり生酒ならでは。

メニュー一覧【焼酎】

ASK

【レア酒】製造社員の年齢が３０代未満の酒蔵。秋田の名酒「新政」№６R-Type 入荷いたしました。

460円～

「純米造り」「生もと系造り」「秋田県産米」「六号酵母」のみの酒造りがモットー。

精米度合　40％　純米大吟醸
日本酒度　非公開
酸度　非公開
秋田県秋田市　新政酒造

「秋田県産米を、純米造りにより、六号酵母によって醸す」というのが新政の醸造方針。
このＮＯ．6は濾過を最小限に抑えた、アルコール度数15度の生原酒。自然な醸造を心がけているため、新政流の「生もと系酒母」にて醸されています。香りは穏やかでレモンやユズのような爽やかな柑橘系果実のようなフレッシュな味わい。
口に含むと、口の中で爽やかな酸味がキラキラ輝いているような気持ちになります！
新しい日本酒の世界をお楽しみください！

【レア酒】新政「亜麻猫」あまねこ　白麹仕込純米酒入荷しました。

460円～

とんでもなくフレッシュな舌触り、高い酸味、しかし荒々しくはなくエレガントな気品すら感じさせる。

精米度合　40％　純米大吟醸
日本酒度　非公開
酸度　非公開
秋田県秋田市　新政酒造

通常、日本酒の主原料である「米麹」は種麹に黄麹を使用しますが、この亜麻猫は黄麹と焼酎で使用される白麹の両方を使用しています。白麹は抗菌力の強いクエン酸を多く生成します。そのため、この「亜麻猫」は爽やかな香りがあり、キュッとした酸味にお米のジューシーな甘味がありますが、全体的に軽やかで爽やかな味わい。ナチュラルな味わいというのはこういう味のことを指すのではないでしょうか？これぞ、現代の食卓にあう爽やかで甘酸っぱい日本酒です。