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新潟県外に滅多に出回る事がない希少な酒。【地酒】鶴の友（つるのとも）

410円～

１グループ１杯までの希少酒

純米吟醸　精米度合59％
日本酒度　+5
酸度　1.2
新潟県新潟市　樋木酒造

純米酒らしい米の旨味が出て口当たりが柔らかく非常にコクのあるお酒。 飲めば飲むほど味のふくらみに感動を覚えます。 冷やも旨いですがぬる燗も又旨い！限定品。

日本酒ファンなら一度は飲んでおきたい酒　【プレミアム地酒】　而今（じこん）

490円～

《而今（じこん）とは、「今このときをただ懸命に生き抜く」という意味があり、杜氏の大西さん曰く「現在の酒造業界の苦しい現状のなか、この而今の精神で酒を醸していきたい。という意味

精米度合　60％　特別純米酒
日本酒度　+1
酸度　1.4
三重県名張市　木屋正酒造

「キラキラした旨味に、飲みたいという欲を引き出す素敵な香り、それをシャープに流す、酸と穀味。 特に今回は麹米に「雄町」を使用。而今の最大の特徴である「キラキラした旨味」にさらに雄町の「ふわっとした柔らかさ」が加わり　本当素晴らしい仕上がり！

夏限定、雪の中で寝かしたちょっとトロミがあるお酒　～　#白馬錦　#雪中埋蔵　～

ASK

しぼりたての純米吟醸酒を北アルプスの麓の雪中に埋めて熟成させた、夏季限定のお酒「雪中埋蔵」です。

精米度合　55％　純米吟醸
日本酒度　-1
酸度　1.4
使用米　#美山錦
酵母　9号/18号
長野県大町市　#薄井商店
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音も光もない零度恒湿の雪室。日本酒にとってこの上ないゆりかごの中で貯蔵されたお酒は、ゆっくりと熟成が進み、フレッシュまろやかな奥行きのある味わいに生まれ変わります。お酒の原料には、地元の農家さんが手塩にかけて育てた酒米「美山錦」を100%使用しています。夏でも涼しくさわやかな信濃大町をイメージできるような、軽やかな味わいと柔らかなのど越しをお楽しみください。
焼き魚、焼き鳥塩味・ポテトサラダなど素材を生かしたお料理、優しい味わいのお料理にぴったりです。

廃盤になった、あの幻の協会酵母３号・４号・５号の飲み比べ　～Le Sake Erotique　トロワ・キャトル・サンク～

1,470円

常連さんからの強い希望で商品化しました。数に限りがあります。売れ切れ時はご了承ください。

森の若葉のような、みずみずしい香り。軽快な味わい。【サントリー白州】少量ながら入荷です。

1,860円

森の若葉のようにみずみずしくフレッシュな香り、 爽やかで軽快なキレのよい味わい。

色：明るい黄金色
香り ：すだち、ミント
味：軽快で爽やかな口あたり、ほのかな酸味を感じるすっきりさ
フィニッシュ：かすかなスモーキー、ほのかな甘み、すっきりとしたキレ
アルコール度数：43度

白州蒸溜所が持つ多彩な原酒の中から、ブレンダーたちが理想のモルトを選び抜き、
生まれたシングルモルトウイスキーです。森の若葉のようにみずみずしく、
ほのかにスモーキーフレーバーを備えたモルトと、
複雑さと奥行きを与える原酒が重なりあって生まれた、
個性をお愉しみください。

やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わい。【サントリーシングルモルトウイスキー山崎】

1,860円

山崎の伝統であるミズナラ樽貯蔵モルトと、革新のワイン樽貯蔵モルトをはじめとした様々な山崎モルトが出会うことで生まれた山崎です。

色：赤みがかった明るい琥珀色
香り ：苺、さくらんぼ
味：蜂蜜、なめらかな口あたり、広がりを感じる甘み
フィニッシュ：甘いバニラ、シナモン、綺麗で心地よい余韻
アルコール度数：43度

新たな試みとして、当社が保有する多種多様な原酒の中から「ワイン樽貯蔵モルト」を使用し、「山崎」を語る上で欠かすことのできない「ミズナラ樽貯蔵モルト」など複数の原酒とヴァッティングしました。それぞれの個性が重なり合うことで生まれた、やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わいが特長です。

【大人の雑学】ハイボールブームの今。ウィスキーの「シングルモルト」って説明できます？ちょっと３分だけ勉強してみませんか？

1,800円～

モルトウィスキーは一度はのんでみては？香り・味・風味が別格ですよ。

青森県八戸市の約250年におよぶ長い歴史をもつ老舗蔵の若き兄弟が作る最近注目の新しいタイプの日本酒。　～陸奥八仙（むつはっせん）　特別純米　～

450円～4,500円

若い日本酒ファンと同じ目線で若き兄弟が中心となり日本酒をつくっている酒蔵

精米度合　60％　特別純米酒
日本酒度　+3
酸度　1.4
青森県八戸市　八戸酒造

【価格】
飲み比べ　450円
グラス　　650円
徳利　　1,200円
４合(720ml)　4,500円

ヒヤも最高に美味しい！
でもでも、さらに美味しいのがお燗です
お燗にすると、ぐっとお米の旨みの詰まった味わいがフワッっと口の中一杯に広がり、スッと消えていきます。
まったく後に残らないのが不思議なくらい。広がりが特徴的なお酒。

「熱燗」と「燗酒」の違いってなーーーに？？？

ASK

最近、お客さまから、燗酒(かんざけ)と熱燗(あつかん）って同じ意味じゃないんですか？？？って言う質問が多かったので投稿します(*‘∀‘)

日本酒には５℃単位で呼び方があるんです♪
お燗酒でも、冷酒でも、冷やでも。
なんか使いこなせれば『粋』ですよねっ☆彡
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居酒屋さんで燗酒を注文する際、お店ごとに燗酒の温度がマチマチです。
当店の場合、お客さまから特にご要望が無ければ『上燗(４５℃)』でご提供していいますが。。。
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「〇〇℃に温めてもらえますか？」と具体的な温度を言って頂くとお好みの温度でご提供ができるので間違いがない注文方法ですね☆彡

「４５℃の上燗でお願い！」なんて注文されたら
「おっ！お客さんツウですねっ！」っ店員さんは思いますよ( *´艸｀)

蔵元が選ぶ日本酒ランキング1位の実はすごい酒。辛口好きは飲んで頂きたいお酒　～　田中六五　糸島産山田錦純米 火入れ　～

ASK

前回入荷時にお客様から「旨い！」」と沢山のお声を頂きましたので再入荷。純米辛口好きな方にはぜひ飲んで頂きたいお酒！

精米度合　65％　純米酒
日本酒度　+2
酸度　非公開
使用米　糸島産山田錦
酵母　不明
福岡県糸島市　#白糸酒場
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【価格】
４合(720ml) 5500円
200ml　1,500円
100ml　850円
飲み比べサイズ(60ml)　550円


山海いずれの食材にもフィットする究極の食中酒

ぶどうを思わせる様な爽やかで柔らかな香り、凝縮された米の旨味とそれをまとめる酸が見事に調和した、“飲んで美味しい、食べて美味しい”究極の食中酒。冷やでも、冷酒でも十分おいしいですが、お燗もオススメ！
まさに万能選手☆彡