長野市で 450年というとてつもない歴史ある蔵元。あの歴史上の武田信玄公が口にした蔵元。チャーミングで一人娘の美人杜氏が醸す芳醇で香り豊かなお酒それが ~幻舞 美山錦 しぼりたて無濾過生原酒 ~
450円~4,500円
醸造・微生物学を東京農業大学で学び数々の受賞歴を誇ります 知識のみに頼らず、伝統を重んじた丁寧な造りが行われ 幻舞は、600kg仕込みの小さなタンクから生まれます。
精米度合 49% 純米大吟醸
日本酒度 +3
酸度 1.6
長野県長野市 酒千蔵野
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【価格】
4合(720ml) 4500円
200ml 1,200円
100ml 650円
飲み比べサイズ(60ml) 450円
美山錦を49%まで磨いた純米吟醸です。 昔ながらの手造りの旨味にこだわり、ふくよかな味わいを持たせているが、麻里子杜氏らしい非常に綺麗な酒質で華やかな香りと高いながらもスッキリとした酸が心地よいお酒。
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くいものや おおぜき
長野市/居酒屋・バー