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食べれば納得っ！！飲んだあとに食べたくなる味を追求しリピーター続出中( ｀ー´)ノ　≪　Komachi　年に1度のラーメン特集　≫にも紹介された(*'▽')　１日５食が限界です…　だって本業は居酒屋なんで…〆に最高！煮干ベースのあっさり系ラーメン

600円

オーナが趣味で始めたのがきっかけですが。〆に最高！

呑んだ後って「ラーメン」食べたくなりますよね？しかも煮干しベースのあっさり系スープに細麺のラーメン。
最近、そういったお店が少なくなったことと、お客様からの要望で「ラーメン」作っちゃいました。
だってやきとり屋なんで、鶏ガラ簡単に仕入れるんで。。。
試行錯誤の上、やっとたどり着きました、飲んだ後に食べたくラーメン！

でも、本業は居酒屋なんで１日５食が限界です。ごめんなさい。

名物♪納豆を揚げたらふっくら美味!「納豆の天ぷら」

450円

納豆好きにはたまらない逸品

焼酎の王様【プレミアム　本格焼酎】森伊蔵（もりいぞう）をスペシャルプライスで(^_-)-☆

820円～

幻の３Mのひとつ。

森伊蔵酒造（もりいぞうしゅぞう）は、鹿児島産の有機栽培のサツマイモを原料とし、手間の掛かる伝統的なかめつぼ仕込みにより生産しています。
「幻の焼酎」として知られ、「魔王」「村尾」と合わせて「3M」と呼ばれる。
鹿児島産の有機栽培のサツマイモをはじめとし、こだわりぬいた原料を使い、手間の掛かる伝統的なかめつぼ仕込みにより一本一本丁寧に手作りされています。
イモ臭さを除去した甘味のあるまろやかな味を特徴とし、「幻の焼酎」として知られています。

【プレミアム　本格焼酎】魔王（まおう）

780円

幻の３Mのひとつ。

芋焼酎ブームの牽引役を「森伊蔵」とともに担ってきた蔵元である白玉醸造は銘酒「魔王」の蔵としてよく知られています。
「森伊蔵」「村尾」と合わせて「3M」と呼ばれる。
酒銘「魔王(maou)」は、「天使を誘惑し、魔界への最高の酒を調達する悪魔たちによってもたらされた特別なお酒」が由来。
黄麹を使い、華やかな香り、凝縮したエキス分と甘味が、焼酎とは思えない味わいを醸し出します。
ロックや水割りでスッキリと飲んでいただくのがおすすめ。
魔王のネーミングのイメージとは逆に、とても口当たりが良く、芋焼酎でありながらとても飲みやすいので、女性にもとても人気。

西郷隆盛も愛した焼酎　【プレミアム　本格焼酎】　村尾（むらお）

780円

幻の３Mのひとつ。

西郷隆盛も愛した酒「村尾」は、柔らかな飲み口で、甘さの中にスッキリとした芋の味も感じさせる、非常に飲みやすいタイプの焼酎です。村尾は芋の香ばしい風味が特徴的で、口に含んだ瞬間芋の風味を強烈に感じることができます。

伝説の焼酎「村尾」と西郷隆盛の特別な関係
現在の鹿児島県にあたる薩摩藩の下級武士の元に生まれた西郷隆盛は、薩長同盟の一翼を担うなど、薩摩の武士として有名です。
　
そんな西郷隆盛が、「村尾」を好んで飲んでいたという話があります。かつて村尾酒造の近くには、武士たちが休む場所として薩摩藩のお茶屋敷がありました。西郷隆盛は、身分は高くなくても大きな影響力を持っていたので、村尾酒造近くのお茶屋敷によっていたそう。その関係で、西郷隆盛は村尾酒造によく寄っていたそうです。
　
無類の酒好きとしても知られる西郷隆盛は、村尾酒造の芋焼酎「村尾」をこよなく愛していました。100年以上も前から偉人に愛される、特別な味わいの「村尾」です。

フランスの三ツ星レストランでも使われている酒。【地酒】寫楽（しゃらく）

430円～

何年も日本酒品評会で賞を取っている実力派の酒。

精米度合　50％純米酒
日本酒度　+1
酸度　1.5
福島県会津若松市　宮泉酒造

白桃やマンゴーのような南国系フルーツのような果実味が感じられ、綺麗な酸が伸びやかに感じられます。穏やかな香りで、米の旨味・甘味がとてもバランスの良い一本です

もう一杯！とおかわりしたくなるキレのある辛口。　庭のうぐいす　おうから＋１５

410円～

自社田にて地元農家との共同で栽培する山田錦を全量使用し醸しました。

精米度合68％　本醸造酒
日本酒度　+15
酸度　1.3
福岡県久留米市　山口酒造場

米の旨みが穏やかにふくらみ、辛口ながら後味にやわらかさな余韻を感じられます。冷酒でもお燗でも、いろいな温度のお料理と合わせてお楽しみいただけます。

【秋のお酒】全国で数件のみの 酒販店限定販売の期待のひやおろし　オマチストは必飲ですヨ！！　～　満寿泉(ますいずみ) LIMITED EDITION 雄町　純米吟醸　～

490円～4,900円

日本一歴史を持つ岡山県産　「雄町」１００％使用　雄町を５８％削り １回火入れを一夏寝かせたお酒

精米度合　58％　純米吟醸
日本酒度　非公開
酸度　非公開
富山県富山市　桝田酒造

香りは落ち着いた吟醸香スッキリとした爽やかな米の香り含みは爽やかな「青りんご」のような
サッパリさ、そのあとに甘味が来る。
旨味と酸味が後からきて飽きの来ない米の旨みが駆け抜ける
「ひやおろし」らしく全体的に落ち着きがありバランスの良い酒質に仕上がっているお酒です

新政で修業した蔵人が醸しています。近年人気急上、日本酒ファンなら絶対に飲んでおいた方がいい今後入手困難になるお酒　～　義侠(ぎきょう) 特別栽培米 純米生原酒 60 30BY　～

590円～5,900円

　兵庫県東条産特Ａ地区の山田錦の中でも、有機肥料のみを使用し、除草剤の使用なしに栽培された、契約栽培の山田錦を使用した、純米酒の無濾過生原酒タイプです

精米度合　60％　純米吟醸
日本酒度　非公開
酸度　非公開
愛知県海部郡　山忠本家酒造
予約分のみを瓶詰めして頂く限定品、こちらは60％精米バージョン。

香りは穏やか。ほのかに爽やかなニュアンスも感じられます。
口当たりは瑞々しく、柔らか。
上質なタッチ、透明感のある飲み口にリッチな旨みが広がります。

円みのあるスムーズな飲み心地ながら、密度感のあるボディやしっかりとした酸もあり、ポテンシャルの高さを伺える仕上がり。

注文を受けてから、じゃが芋を潰して作ります♪ホクホクのポテトサラダ★

500円

温かいポテトサラダって美味しいですよねっ！

当店のポテトサラダはご注文を受けてじゃが芋を潰して作ります！
造り置きをしないことをモットーに手作りのホクホクポテトサラダと
備長炭で焼き上げた串焼きを肴に一杯は最高♪