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メニュー一覧【地酒2/2】

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全国の地酒を多数ご用意しています。毎月新しい酒も続々入荷中♪
日本酒ビギナーな方からツウな方まで楽しめるラインナップを今後もしていきます

信濃地鶏　鶏皮焼き（２本）

340円

薩摩地鶏　ジャンボぼんじり（２本）

540円

【本格焼酎】赤霧島（あかきりしま）

470円

後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎

幻の紫芋「ムラサキマサリ」が原料。
ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名しました。後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎です。長年に渡る伝統と卓越した技術からこの美味しさはつくられているのです。

【本格焼酎】茜霧島（あかねきりしま）

600円

13年の開発期間を経て生まれたのが「茜霧島」

明るく色鮮やかなオレンジ芋「タマアカネ」が原料。
甘くフルーティーなコクとまるみを感じる彩り豊かな味わいが特徴です。13年の開発期間を経て生まれたタマアカネに加え、霧島酒造独自の芋の花酵母を使用することでこれまでの芋焼酎にない、はなやかな香りがつくられました。キラッと光るうまさ、フレッシュではなやかな香りには、陽気さを感じさせる彩りある魅力が秘められています。

【地酒】立山（たてやま）

410円～

北陸最大の酒造石高を誇りながら地元で圧倒的な人気を誇り、厳選された良質の酒造好適米、清流庄川の恵みと越後杜氏の技により生み出される銀嶺立山の特別純米酒です。

かつて酒好きの間で人気を博した立山純米が、平成２０年より銀嶺立山シリーズに満を持しての復活です。

原料米には、山形県産の酒造好適米「出羽燦々」と地元産「五百万石」を用いて６５％まで磨き、清流庄川の伏流水を仕込水に、杜氏熟練の技で丁寧に醸されています。

ほのかな芳香、口当たりとのど越しは共になめらかで、優しく程よい米の旨味・甘みと穏やかな酸味が調和する軽快な飲み口に仕上げられています。純米にありがちな雑味や重さを感じさせない上品で飲みやすい味わいです。

もちろん、純米特有の旨みを引き出しながらも、立山らしい杯が進むスッキリとした喉越しとキレの良さを持ちます。

北陸の酒好き、立山ファンにとっては待望の一本です。コストパフォーマンスは高く、食中酒としてもお勧めです。

飲めばわかる。進化している酒蔵が作る酒【隠し酒】百十郎 白炎（ひゃくじゅうろう びゃくえん）

430円～

精米度合60％　純米吟醸酒
日本酒度　+2
酸度　1.5
岐阜県各務原市　林本店

まるで目の前でジューシーな白桃を真っ二つに切ったかのような爽やかな香り。
香りの質から既に違っていました。
口に含むとクリアーな甘味を感じ、柔らく伝わるお米由来の旨味、酸がとても美しい。

どんな肴とも相性抜群の「究極の食中酒」伯楽星（はくらくせい） 純米吟醸

490円～

【SAKE COMPETITION 2017年　純米吟醸部門Gold賞】

精米度合　55％　純米吟醸酒
日本酒度　+4
酸度　1.7
宮城県大崎市　新澤醸造店

ほのかに優しいバナナの香りが鼻をくすぐり、心地よい酸味があります。
伯楽星特有の『究極の食中酒』らしいフレッシュさと柔らかさと見事にコラボレーションしました。
特別純米と比較して、柔らかさが目立ちます。

長野市信州新町の隠れた名酒、尾澤酒造の代表作　　十九(じゅうく）　特別純米

490円～

フレッシュ＆フルーティに溶け込む酸の美しい味わい。

精米度合　59％　純米吟醸酒
日本酒度　+7
酸度　2.0
長野県長野市　尾澤酒造

「十九レギュラーシリーズ」一番人気の赤ラベル！契約栽培の美山錦を59％まで磨き小仕込みで大吟醸と同じように精密な温度管理が出来る小さな仕込量〔200～600キロ仕込〕で、できるだけ低温で米をじっくりと低温発酵で仕込みました。
日本酒度7と十九の中ではスッキリとキレる辛口酒。ただし、そこは「十九」ジューシーな旨味もしっかりございます