長野Komachiのグルメ情報サイト Delicious×Komachi

健康食品・化粧品で有名な「DHC」が作ったお酒。長野県では当店でしか飲めません。東京から新潟に逆輸入した新しいタイプの日本酒　【数量限定酒】～　嘉山 亀口直採り　～

450円～

今までなかった ”のど越し” を楽しむお酒。

精米度合　55％　純米吟醸
日本酒度　-6
酸度　2.0
新潟県新潟市　DHC酒造(小黒酒造)

今までなかったのど越しを楽しむお酒です。お酒を搾る装置から特殊な技術によって１本、1本、人の手によって直接びんに採取しました。風味絶佳、格別の美味しさが味わえます。また発酵の過程で酵母が生産した炭酸ガスが外に逃げることなく、しっかりと溶け込んでいますので、とても清々しく爽やかです。
お酒は同じように造っても全く同じ味に仕上がるものではなく、全く同じ酒は二度と生まれません。この亀口直採りでは、酒質を均一にしバラつきを抑えるブレンドなどは一切できません。さらに、１つの仕込みタンクからたった600本しか採れません。
この亀口直採りされたお酒には世界にたった１本しかないオンリーワンの魅力が存在します。単独もろみによる仕込み毎の旬の風味、味の違いをぜひお楽しみください。

大人気♪　長野市信州新町の尾澤酒造場の「ステキシリーズ」勢ぞろい(∩´∀｀)∩　インスタ映え間違いなし(*'▽')

410円～

これ全部長野市信州新町のお酒なんです(^^♪

従業員5名、総生産年間6,000本しか作っていない、全国でも稀な小さな酒蔵のお酒なんです。
（直接酒蔵に伺っても販売していません）
味も白ワインのように、日本酒初心者から定番の淡麗辛口の上級者まで満足できる酒を製造しています。

おおぜきでは、全国各地から手に入らないお酒をリーズナブルにご提供させて頂いておりますが
少量生産・少量販売のお酒が多く全てのお客様に平等にお分けできません。

常連のお客様のご要望で情報配信＆限定販売をLINEを通して行っています(>_<)
その他、限定クーポンや割引券も配信中((^_-)-☆

ぜひ登録してみてください。
登録はこちらから　→　https://page.line.me/qzg1148r
添付画像のQRコードからも登録できます(^_-)-☆

【松尾とはお酒の神様の名前】信濃町の老舗酒蔵が醸すKuraMaster「プラチナ賞」受賞の一回火入れの限定酒、その旨さは店長のお墨付き　～　松尾　斑尾　純米吟醸Goldラベル(瓶貯蔵 生詰原酒)　～

450円～4,500円

“松尾”とは祈りと感謝と共にある上質さを求め、醸造の神様“松尾さま”にちなんで名付けられたそう。

精米歩合：酒母35%、掛米・掛麹59%　純米吟醸
アルコール度数：15.5度
使用米：信交酒545号（山恵錦）100%　（信濃町斑尾山麓産米100%）
使用酵母：-非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
長野県信濃町　高橋助作酒造店

現代的な香味の純米吟醸で、ビン貯蔵した原酒を使用した限定品。
吟醸香が綺麗で、甘いお米の香り。口に含むと透明でミネラル感を強く感じる旨みが、スッととても綺麗に流れて雑味の類は一切残らない全体的に綺麗にまとまっているお酒。

パイナップルの「果肉」がたっぷり入ったお酒。ロックもいいけど炭酸割りが店長のおすすめ☆彡　～　パインのお酒　～

290円～

色素は使用しておらず生のパイナップルをそのままジュースにしたかのような素敵なトロピカルリキュール

イナップルの「果肉」がたっぷり入っているので、パイナップル本来の風味があります。ふわっと軽やかな飲み口で、とろ～り とした食感をお楽しみください。「ふわとろ」なパインリキュールです。
日ごろお酒を飲まない女子にも飲みやすいお酒です。

◆◇◆　全国の地酒ファンが舌鼓する長野市のプレミアム地酒　◆◇◆　武田信玄も愛した蔵が醸す稀少酒。～　川中島　幻舞　純米吟醸　無濾過生原酒　美山錦　～

490円～

甘酸っぱく広がりサッと切れた後は爽やかな余韻を残す素晴らしいお酒です。

精米度合　49％
日本酒度　±0
酸度　1.5
味わい：淡麗辛口
長野県長野市　酒千蔵野

長野県が産んだ、全国に誇る酒米「美山錦」を４９％まで精白、ゆったりした綺麗な香りを漂わせています
飲み口柔らかく旨味が緻密に濃縮され柔らかく口中を満たしてくれ千野杜氏の丁寧な造りと、注がれる愛情がうかがえます。心地よい酸もあり口中での深みをも楽しませてくれます。

これが令和時代の淡麗辛口酒。辛口のお酒のイメージを一新するお酒ですョ！　～　流輝(るか）純米 舟搾り ＤＲＹ 一回火入れ　～

450円～450円

「えっ？？？淡麗辛口のイメージかわったわぁ～(*´▽｀*)」が利酒師の店長の感想です。

精米度合　60％　純米酒
日本酒度　+9
酸度　1.7
群馬県藤岡市　松屋酒造
.
【価格】
４合(720ml) 4500円
200ml　1,200円
100ml　650円
飲み比べサイズ(60ml)　450円

流輝の中では辛口タイプとなるお酒。
芳醇な味わいの流輝の酒質を予想して飲むと、その想像以上に骨太な辛口の酒質に驚かされます。
いわゆるクラシカルな辛口タイプのお酒で、キリッとした味わいはまさしく"ドライ"。
もちろん、ただただ辛いだけではなく、旨みを含んだ辛口で、そこはクラシカルな辛口酒のイメージからバージョンアップされています。
この「DRY」は蔵元でも非常に人気が高く、今年もすぐに完売してしまいそうとのこと。
常温から燗がオススメの温度、また開栓後も日数が経つにつれ味が劣化ではなく、変化していくのでゆっくりと楽しむことが出来ます。

『なにこれ？マジウマい❕❕』が日本酒が全く飲めなかったお客様のからの感想です(*‘∀‘)　人気がありすぎて日本一手に入らないお酒　～　十四代　糟垂れ原酒（じゅうよんだい　ふなだれげんしゅ）　　～

ASK

なぜ日本一手に入らないか？は利き酒師の店長がお話します。

精米度合　50％　純米大吟醸
日本酒度　非公開
酸度　非公開
山形県村山市　高木酒造
.
【価格】
100ml　1400円
飲み比べサイズ(60ml)　900円
.
一言では語れないのが「十四代」です。
気になる方は十四代で検索してみてね( *´艸｀)
https://www.google.com/search?q=%E5%8D%81%E5%9B%9B%E4%BB%A3&rlz=1C1SQJL_jaJP840JP840&oq=%E5%8D%81%E5%9B%9B%E4%BB%A3&aqs=chrome..69i57j35i39j69i59j0l2j69i60l2j69i61.2314j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8

【ヤマザキ春のパン祭り】じゃないですよwww　カワイイぱんだのラベルが印象的はお酒　～　竹の園　春のパンダ祭り　純米吟醸　無濾過生原酒　～

0円

スウィートかつ軽快な仕上がりで、とげとげしくなく、非常に優しい口当たりです。

精米度合　55％　純米吟醸
日本酒度　+1
酸度　1.6
佐賀県鹿島市　 矢野酒造
.
【価格】
４合(720ml) 5500円
200ml　1,500円
100ml　850円
飲み比べサイズ(60ml)　550円

ラベルのデザイン・色彩のように、春よ、早くこいこい！と、春が待ち遠しくなるようなお酒です。
軽快なようで、甘み膨らみも優しくあふれてくる春らしいお酒で、飲みすぎ注意！です。

全日空(ANA）の上位クラス・ラウンジでも提供されているお酒で長野県で唯一選出された酒蔵「湯川酒造店」のメインブランドの定番酒がこのお酒。　～　十六代九郎右衛門　美山錦　火入れ　～

450円～4,500円

原酒の一回火入れ、スッキリした喉越し、 味わいの中に香り爽やか、蔵元の定番酒です。

精米度合　55％　純米吟醸
日本酒度　非公開
酸度　非公開
長野県木曽町　湯川酒造店
.
【価格】
４合(720ml) 4500円
200ml　1,200円
100ml　650円
飲み比べサイズ(60ml)　450円

蔵元さまからのコメント
十六代九郎右衛門の「定番」は？と尋ねられたら迷わず純米吟醸美山錦と答えます。お客様にとって十六代九郎右衛門の「定番」としての立ち位置を徐々に獲得できつつあると実感しています。美山錦の特徴的な苦味や渋味を爽やかな酸味と甘味で纏まりよく表現しています。契約栽培米へと原料米変更になり、秘かにブラッシュアップも図られています。

長野市で ４５０年というとてつもない歴史ある蔵元。あの歴史上の武田信玄公が口にした蔵元。チャーミングで一人娘の美人杜氏が醸す芳醇で香り豊かなお酒それが　～幻舞　美山錦　しぼりたて無濾過生原酒　～

450円～4,500円

醸造・微生物学を東京農業大学で学び数々の受賞歴を誇ります 知識のみに頼らず、伝統を重んじた丁寧な造りが行われ 幻舞は、600ｋｇ仕込みの小さなタンクから生まれます。

精米度合　49％　純米大吟醸
日本酒度　+3
酸度　1.6
長野県長野市　酒千蔵野
.
【価格】
４合(720ml) 4500円
200ml　1,200円
100ml　650円
飲み比べサイズ(60ml)　450円

美山錦を49％まで磨いた純米吟醸です。 昔ながらの手造りの旨味にこだわり、ふくよかな味わいを持たせているが、麻里子杜氏らしい非常に綺麗な酒質で華やかな香りと高いながらもスッキリとした酸が心地よいお酒。
.