健康食品・化粧品で有名な「DHC」が作ったお酒。長野県では当店でしか飲めません。東京から新潟に逆輸入した新しいタイプの日本酒 【数量限定酒】~ 嘉山 亀口直採り ~
450円~
今までなかった ”のど越し” を楽しむお酒。
精米度合 55% 純米吟醸
日本酒度 -6
酸度 2.0
新潟県新潟市 DHC酒造(小黒酒造)
今までなかったのど越しを楽しむお酒です。お酒を搾る装置から特殊な技術によって1本、1本、人の手によって直接びんに採取しました。風味絶佳、格別の美味しさが味わえます。また発酵の過程で酵母が生産した炭酸ガスが外に逃げることなく、しっかりと溶け込んでいますので、とても清々しく爽やかです。
お酒は同じように造っても全く同じ味に仕上がるものではなく、全く同じ酒は二度と生まれません。この亀口直採りでは、酒質を均一にしバラつきを抑えるブレンドなどは一切できません。さらに、1つの仕込みタンクからたった600本しか採れません。
この亀口直採りされたお酒には世界にたった1本しかないオンリーワンの魅力が存在します。単独もろみによる仕込み毎の旬の風味、味の違いをぜひお楽しみください。
くいものや おおぜき
長野市/居酒屋・バー