長野県の飲食店情報 5474 件
ホテルメトロポリタン長野内2階にある日本料理店。落ち着いた和の空間で、信州ならではの旬の食材を使った本格的な日本料理を提供。江戸前寿司の「海津」、鉄板焼の「やまさち」を店内に併設し、料理長こだわりの季節会席のほか、季節ごとのフェアイベントメニュー、お得なランチなど多彩なメニュー構成で訪れる人を楽しませる。利酒師の資格を持つスタッフが80以上の県内蔵元から選りすぐった日本酒も一緒に楽しんで。JR長野駅から駅ビル経由で直通となったアクセスも便利。
しなのの“味の核”でもある大切な「出汁」は昆布と鰹節でじっくり時間をかけて出汁を取りそれぞれの料理の味付けに用います。<br>昼・夜それぞれのメニューには季節感と旬の食材を大切にし、料理コンテストで培った盛り付けや演出にも工夫を凝らし五味(甘味・辛味・酸味・渋み・苦み)と五法(生・焼く・煮る・蒸す・揚げる)を取り入れた料理を提供します。
住所 |
〒380-0824 |
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電話番号 | 050-3155-3236 |
営業時間 |
ランチ11時30分~14時30分LO、ディナー17時30分~21時LO |
定休日 | なし |
駐車場 |
あり (120台) |
席数 |
111 席 |
交通アクセス | JR長野駅から徒歩約1分、上信越道長野ICから車で約20分 |
最寄駅 | 長野駅 |
姉妹店 |
皇華 アイリス |
Web |
https://nagano.metropolitan.jp/restaurant/list/shinano/ |
クレジットカード | 可 | |
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個室 | あり | |
座敷・小上がり | なし | |
掘りごたつ席 | なし | |
禁煙席 | あり | 全席禁煙 |
キッズルーム | なし | |
キッズメニュー | あり | |
Wi-Fi | あり | |
ランチメニュー | あり | |
ドリンクバー | なし | |
食べ放題 | なし | |
テイクアウト | なし | |
出前 | なし | |
通し営業 | なし | |
深夜営業 | なし | |
貸切 | 不可 | |
結婚式二次会 | 不可 | |
通販・お取り寄せ | なし | |
ペット同伴 | 不可 |
平均予算 |
昼☀ 2000円~3000円 夜★ 5000円~8000円 |
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年齢層 |
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男女比 |
男性5:女性5 |
宴会コース
予算 | 6000円~ |
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収容人数 | 20名 |
飲み放題 |
あり
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