かきぶね・カキブネ

季節限定！！待ち侘びるからこそ、際立つ『旬』の旨味

桟橋を渡ると、店内にはあっと驚く光景が広がっていた。屋形船にでも乗ったかのような不思議な感覚。「お堀の上に店があるんです。店名のとおり、昔は本当の『船』だったんですよ。私の先祖はね、もともと広島で牡蠣の養殖業を営んでいたんです。大正時代だったかな、『自分たちが作った牡蠣を全国に広めよう』という風潮が強まってきて。それを機に、広島の養殖業者が日本中に散らばったと聞いています」と店主。松本の地で愛され続けてきた『かき船』の牡蠣料理。時を経て、メニューにはトンカツや天ぷらなどの新たなジャンルも加わったが、専門の牡蠣料理を提供するのは9月～3月頃まで。旬へのこだわりは健在だ。。「夏の間も、お客さんから『まだか、まだか』なんて言われ続けて…」。待ちに待った『牡蠣』の季節がやって来た。

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(集計期間：過去90日間)

店舗情報

住所	〒390-0873 松本市丸の内7-30 地図
電話番号	0263-32-1234
営業時間	11時30分～14時（13時30分LO）、17時～20時（19時30分LO)
定休日	水曜
駐車場	あり（4台）
席数	30 席テーブル席4人×5、部屋5×2
交通アクセス	JR松本駅よりアルピコバス信大経由横田線上土町停下車より徒歩3分
最寄駅	松本駅
姉妹店
Web
オーナー向け

クレジットカード	不可
個室	あり
座敷・小上がり	あり
掘りごたつ席	なし
禁煙席	あり
キッズルーム	なし
キッズメニュー	なし
Wi-Fi	なし
ランチメニュー	あり
ドリンクバー	なし
食べ放題	なし
テイクアウト	あり
出前	なし
通し営業	なし
深夜営業	なし
貸切	可	20名～
結婚式二次会	不可
通販・お取り寄せ	なし
ペット同伴	不可