欧州石焼パンの店

Backerei Weizen

べっからいう゛ぁいつぇん・ ベッカライヴァイツェン

  • Backerei Weizen・長野市
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ドイツパンをはじめ、ハード系の先駆者的な店

中野市から長野市に移転して18年前。ご主人がパン職人になってから40年近く。今でこそ見かけるようになったハード系のパンを開店当初から看板メニューに掲げる、心意気あるご主人とそれを支える奥様ふたりのお店。ハード系と呼ばれる、シンプルな天然酵母のパンこそ、職人の腕が試されるというもの。それを看板に掲げる店は間違いない。おまけに添加物を使わず、生地の発酵に情熱をかける。無添加なので日持ちはしないが、素材の味がちゃんと生きた本物のパンを味わえる名店だ。

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  • Backerei Weizen・長野市

    子どもが1歳になった成長を祝う「一升パン」

    子どもが1歳になった成長を祝う「一升餅」ならぬ「一升パン」(3,000円)。添加物不使用、小麦にこだわっているパン屋さんなだけに味にも定評あり。外はパリッと中はふっくら。行事が終わった後は家族みんなでおいしくいただけます。5日前までに予約してね。

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    ハード系からデニッシュまで幅広い品ぞろえ

    ハード系からデニッシュ、惣菜パン、ドイツパンまで幅広い品ぞろ。小麦粉とバターの香り漂う店内には焼き立てパンが65~70種類ほどそろう

  • Backerei Weizen・長野市

    見た目もかわいく味わい豊かなサラダパン

    自家製ポテトサラダがたっぷり詰まった「パンカップサラダ」(380円)。小麦のおいしさを感じる味わい深いパンに、さっぱりとしたポテトサラダと、みずみずしい野菜のシャキシャキとした食感が絶妙!

ココがスキ!獲得ポイント

  • 2point

  • 3point

  • 3point

(集計期間:過去90日間)

店舗情報

住所

〒381-2221
長野市川中島御厨946-1

地図

電話番号 026-284-6556
営業時間 9時~18時30分
定休日 火曜
駐車場 あり
共有150台
席数
交通アクセス
最寄駅
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Web

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