欧州石焼パンの店

Backerei Weizen

べっからいう゛ぁいつぇん・ ベッカライヴァイツェン

  • Backerei Weizen・長野市
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ドイツパンをはじめ、ハード系の先駆者的な店

中野市から長野市に移転して18年前。ご主人がパン職人になってから40年近く。今でこそ見かけるようになったハード系のパンを開店当初から看板メニューに掲げる、心意気あるご主人とそれを支える奥様ふたりのお店。ハード系と呼ばれる、シンプルな天然酵母のパンこそ、職人の腕が試されるというもの。それを看板に掲げる店は間違いない。おまけに添加物を使わず、生地の発酵に情熱をかける。無添加なので日持ちはしないが、素材の味がちゃんと生きた本物のパンを味わえる名店だ。

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  • Backerei Weizen・長野市

    Backerei Weizen『クリスマスケーキ』予約受付中!

    添加物不使用、卵の力だけで膨らませたソフトなスポンジとコクを感じる生クリーム、そして中にはイチゴをたっぷりサンド。生チョコバージョンもあり!<br><br>■生デコ 3,500円(15cm/4~6人用)<br>■予約受付中~12/20(木)

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    シュトーレン(シュガータイプ・シナモンタイプ)

    ドライフルーツとナッツ類をたっぷり練り込み、低温でじっくり焼き上げ、バターにくぐらせシナモンシュガーでコーティング。「シュトーレン」通常タイプ(1本 2,000円、ハーフ1000円、小袋290円)。シナモンタイプ(1本2,200円、ハーフ1,100円、小袋295円)

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お知らせ

クーポン

店舗情報

住所

〒381-2221
長野市川中島御厨946-1

地図

電話番号 026-284-6556
営業時間 9時~18時30分
定休日 火曜、12/30~1/2
駐車場 あり
共有150台
席数
交通アクセス
最寄駅
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