カブキの【ひつまぶし】は長野の蒸す関東風の焼きやタレでは真似できない本場名古屋の味。【完全予約制】の 当店人気のひつまぶしはこの道５０余年の店主自ら一串一串魂込めて全て焼き上げ、名古屋の蒸さない地焼きには絶対に欠かせない宮内庁御用達の関ヶ原溜り醤油の奥深いコクのあるタレと香ばしさはアレンジ無しのこれぞ本場名古屋の本物です。
うなぎとかにの専門店 花ぶき
長野市／和食
一杯に飽くなき情熱をそそぐ繁盛店
横浜で修業をしたオーナーが研鑽を重ねたスープが自慢。豚の背ガラ6に、ゲンコツ2、鶏ガラ2の割合に多量の昆布を入れて仕上げる。東京の製麺所から取り寄せているというこだわり麺とのからみも良く、ツウをうならせる一杯だ。
店舗情報
| 住所 |
〒399-4511 |
|---|---|
| 電話番号 | 0265-74-7288 |
| 営業時間 |
11時30分～14時、17時30分～22時 |
| 定休日 | 火曜、他不定休 |
| 駐車場 |
あり （12台） |
| 席数 |
28 席 |
| 交通アクセス | |
| 最寄駅 | |
| 姉妹店 | |
| Web | |
| オーナー向け |
|
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