奥山田温泉

SPA LODGE REDWOOD INN

すぱろっじれっどうっどいん・ スパロッジレッドウッドイン

  • SPA LODGE REDWOOD INN・高山村

あでやかな秋景色旬の味覚を満喫

 奥山田温泉にある宿泊と温泉が楽しめるレストラン。グランドキャニオンの森林警備隊の詰め所を模して作ったというロッジ風の建物は、目の前の山田牧場の景色と良く馴染み、まるでヨーロッパのスイスのような雰囲気を醸し出している。ドイツ製の燻製釜を使って仕上げた自家製スモーク料理やソーセージに定評があり、手間暇かけた料理を目当てに訪れる客も多い。その一つ「しゃきしゃき野菜が入ったやわらか豚バラごはん」も人気のメニューだ。リンゴと杏子、薬味で2日間煮込んで味を染み込ませた信州豚の豚バラと、旬の地元食材、長芋やニンジン、チンゲン菜、キクラゲが、ご飯の上を彩る。やわらかい豚バラを口に運べば、フルーティな香りと旨味が広がり、あんかけが絡んだ食材と相まってさらに食欲がすすむ。素材を活かした奥深い味わいが、クセになる一品だ。目の前を横断する牛たちを眺めながら、異国情緒な気分に浸れるのも良い

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(集計期間:過去90日間)

店舗情報

住所

〒382-0817
高山村奥山田3681-347

地図

電話番号 026-242-2418
営業時間 ホテル:IN15時/OUT10時、日帰り入浴:11時30分~13時30分(最終入館13時)、レストラン:11時30分~13時30分(13時15分LO)
定休日 月・火曜(日帰り温泉・レストランは土・日曜、祝日のみ営業)
駐車場 あり (40台)
席数 44 席
交通アクセス 上信越道須坂長野東ICから車で約40分
最寄駅
姉妹店
Web http://redwoodinn.jp/

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