仕入れ食材高騰の年末年始でも値上げ無し！長野では珍しい蒸さない地焼きの【うな重】が食べられる鰻専門店花ぶき（カブキ） 関西の地焼きには欠かせない関ケ原タマリをブレンドした旨味満点の自慢のタレでこの道５０余年の熟練の店主が焼き上げる愛知三河一色産極上鰻は蒸さない地焼きなので外はパリッと、中はフワッとジューシー。お米も拘りの美味しい飯山産新米コシヒカリ使用。 他に大きめな一匹の４分の３付けにして価格を抑えた【 お手頃うな重 】【うなトロ重 】も有り！
うなぎとかにの専門店 花ぶき
長野市／和食
香りと風味が引き立つ安曇野産・国産そば
国道18号線沿い更埴インター近く、ゆっくりと回る大きな水車が目印。国産にこだわったそば粉を使用したそばは香りと風味が抜群。なめらかな舌触りで、のど越しもいい。人気メニューはボリューム満点の天ざるそばで、他につけとろそば、くるみそば、かもセイロそばなどもおすすめだ。
店舗情報
| 住所 |
〒387-0007 |
|---|---|
| 電話番号 | 026-273-1102 |
| 営業時間 |
11時～20時（19時30分LO） |
| 定休日 | 水曜（GW、お盆、年末年始、その他祝日と重なる場合は営業） |
| 駐車場 |
あり （70台） |
| 席数 |
120 席 |
| 交通アクセス | |
| 最寄駅 | 屋代高校前駅 |
| 姉妹店 | |
| Web |
https://www.nbs-tv.co.jp/ishoutei/ |
| オーナー向け |
|
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