カブキの【ひつまぶし】は長野では蒸す関東風の焼きやタレでは真似できない本場名古屋の味。【完全予約制】の 当店人気のひつまぶしはこの道５０余年の店主自ら一串一串魂込めて全て焼き上げ、名古屋の蒸さない地焼きには絶対に欠かせない宮内庁御用達の関ヶ原溜り醤油の奥深いコクのあるタレと香ばしさはアレンジ無しのこれぞ本場名古屋の本物です。
うなぎとかにの専門店 花ぶき
長野市／和食
風味も喉越し抜群！粉の旨さが光る
地下80メートルから汲み上げた井戸水で作る「挽きたて、打ちたて、ゆでたて」のそば、「ゆでたて」で甘みのある手打ちうどん、どちらも手間のかけようはひとしおだ。手打士が引き出した粉の旨さを、素直に堪能したい。
店舗情報
| 住所 |
〒399-3103 |
|---|---|
| 電話番号 | 0265-35-9131 |
| 営業時間 |
11時～14時30分、17時～20時LO |
| 定休日 | 木曜 |
| 駐車場 |
あり （10台） |
| 席数 |
36 席 |
| 交通アクセス | 中央道飯田ICから車で約15分、中央道松川ICから車で約15分 |
| 最寄駅 | 下市田駅 |
| 姉妹店 | |
| Web | |
| オーナー向け |
|
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