蕎麦倶楽部

佐々木

ささき・ ササキ

  • 佐々木・松本市

美酒とそばが楽しめる粋な店

「信州そば切りの会」の会長を務める店主が営む。聖高原で収穫した小粒の在来そばの原種をメインに使用し、低温で熟成。「甘皮の下に詰まった旨みごと味わってほしい」と、玄粉は石臼で挽きぐるみにし、比率は試行錯誤のうえ辿り着いた「93:7」。静岡県産のかつお節に、北海道の羅臼昆布、飛魚、どんこの椎茸、隠し味には鶏節でとった出汁に、松本の大久保醤油を合わせたつゆは絶品。そばの風味を存分に楽しむなら、まずは岩塩を付けていただくのがおすすめ。夜は予約制のコース料理のみ受付。お酒に合う旬の料理を堪能して。

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(集計期間:過去90日間)

店舗情報

住所

〒390-0874
松本市大手4-8-3

地図

電話番号 0263-50-4387
営業時間 11時30分~14時(火・水・木:単品注文可、金・土・日:2,500円セットのみ※予約可)17時30分~21時(木・金・土:コースのみ※2日前までに要予約)
定休日 月曜、奇数週の火曜
駐車場 なし
席数 23 席
交通アクセス 長野道松本ICから車で約15分
最寄駅 松本駅
姉妹店
Web
オーナー向け
クレジットカード  
個室  
座敷・小上がり  
掘りごたつ席  
禁煙席 あり  
キッズルーム  
キッズメニュー
Wi-Fi あり
ランチメニュー あり
ドリンクバー
食べ放題
テイクアウト
出前
通し営業
深夜営業
貸切 10名~ 
結婚式二次会
通販・お取り寄せ
ペット同伴
平均予算

 1000円~2500円

 1000円~6000円

年齢層
  • 10代
  • 20代
  • 30代
  • 40代
  • 50代以上
男女比

男性5:女性5

宴会コース

予算 3500円~5500円
収容人数 21名
飲み放題

お店の特徴

  • 夜景が綺麗
  • 晩酌セットあり
  • 産地表示メニューあり
  • 観光名所に近い
  • びっくりプライスあり
  • 慶事・法事おまかせ
  • 生演奏あり
  • 接待向け
  • 老舗・定番
  • スイーツ充実
  • 記念日サプライズ演出
  • スクリーン利用OK
  • モーニングあり
  • カップルシートあり
  • オープンテラスあり
  • 女子会コースあり
  • ノンアルコール充実
  • デートにおすすめ
  • ワインセラー完備
  • 赤ちゃんにやさしい
  • バリアフリー
  • セット・コースあり
  • 併設・テナント
  • 完全個室あり
  • カウンターあり
  • オーダーパネルあり
  • 自家製にこだわり
  • デカ盛り自慢
  • 名物店主・スタッフ
  • カラオケあり
  • タイムサービス・サービスデーあり
  • ダーツ・ビリヤードあり
  • ご当地メニューあり

お店のURL(Delicious×Komachi・コピーOK)

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