天然素材の塩ラーメン
かかし
安曇野市/ラーメン,カフェ・喫茶,スイーツ,カレー
長野県の飲食店情報 5780 件
「信州そば切りの会」の会長を務める店主が営む。聖高原で収穫した小粒の在来そばの原種をメインに使用し、低温で熟成。「甘皮の下に詰まった旨みごと味わってほしい」と、玄粉は石臼で挽きぐるみにし、比率は試行錯誤のうえ辿り着いた「93:7」。静岡県産のかつお節に、北海道の羅臼昆布、飛魚、どんこの椎茸、隠し味には鶏節でとった出汁に、松本の大久保醤油を合わせたつゆは絶品。そばの風味を存分に楽しむなら、まずは岩塩を付けていただくのがおすすめ。夜は予約制のコース料理のみ受付。お酒に合う旬の料理を堪能して。
クレジットカード | ||
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個室 | ||
座敷・小上がり | ||
掘りごたつ席 | ||
禁煙席 | あり | |
キッズルーム | ||
キッズメニュー | ||
Wi-Fi | あり | |
ランチメニュー | あり | |
ドリンクバー | ||
食べ放題 | ||
テイクアウト | ||
出前 | ||
通し営業 | ||
深夜営業 | ||
貸切 | 可 | 10名~ |
結婚式二次会 | ||
通販・お取り寄せ | ||
ペット同伴 |
平均予算 |
昼☀ 1000円~2500円 夜★ 1000円~6000円 |
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年齢層 |
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男女比 |
男性5:女性5 |
宴会コース
予算 | 3500円~5500円 |
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収容人数 | 21名 |
飲み放題 |
お店のURL(Delicious×Komachi・コピーOK)
天然素材の塩ラーメン
かかし
安曇野市/ラーメン,カフェ・喫茶,スイーツ,カレー
☆新発売!!ココアチョコわらびもち 4個入り740円/8個入り1460円 ☆「サービスday」始めました!やる日はその日の気まぐれです。やらない日もあります。(内容は日によって変わります。例えば「デザートセットわらびもち2倍増量」「信州牛乳プチアイス」サービス等など!!*2025年1月よりテイクアウトメニュー&平日営業時間を変更致します(平日営業時間・11:30~15:30・最終入店14:00/土休日営業時間・11:30~16:00・最終入店14:30)★お電話は混雑時は繋がりにくい場合がございます(0268-71-0338)
気ままなおうちカフェ
上田市/洋食,カフェ・喫茶,スイーツ,カレー
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うなぎとかにの専門店 花ぶき
長野市/和食
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郷土庵
長野市/和食,そば・うどん
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上田市/そば・うどん