味処

きく蔵

きくぞう・ キクゾウ

  • きく蔵・松本市

一代目が築き上げた味に二代目が自分らしさを表現して老舗店の味は作られていく

創業から45年を数える割烹。北海道や九州など日本各地から旬の魚介を仕入れ、ときには能登産へしこなど、幻の珍味もそろえる。「食に対して貪欲なので、いいものはすぐアレンジします」と店主。たとえば「さつま揚げ」も野菜や茸をたっぷり加えて、独自の味わいと食感に仕上げている。料理の功績が讃えられ、店の壁には賞状がずらり。この老舗店を継ぐのが二代目の各務卓さんだ。 「親父が築き上げてきたものを残し、自分の味を取り入れていきたい。プレッシャーは大きいですが、お客さんの笑顔でがんばれます」。店主から受け継がれたのは、料理を愛する心だ。「和食は日本人の基本。和食を通して季節を味わっていただきたい」と二代目。一代目が築き上げた味は若き二代目によって日々進化し続ける。

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(集計期間:過去90日間)

店舗情報

住所

〒390-0874
松本市大手4-7-10

地図

電話番号 0263-36-3728
営業時間 17時30分~22時
定休日 日曜
駐車場 なし
席数 42 席
交通アクセス
最寄駅
姉妹店
Web http://www.matsumoto-kikuzou.com
クレジットカード VISA、JCB、UC、アメックス、ダイナース、Master 
個室 あり 最大16名まで可 
座敷・小上がり あり 4名×2 
掘りごたつ席 なし  
禁煙席 なし  
キッズルーム なし  
キッズメニュー なし
Wi-Fi なし
ランチメニュー なし
ドリンクバー なし
食べ放題 なし
テイクアウト あり
出前 なし
通し営業 なし
深夜営業 なし
貸切 不可
結婚式二次会 不可
通販・お取り寄せ なし
ペット同伴 不可
平均予算

 5000円~8000円

年齢層
  • 10代
  • 20代
  • 30代
  • 40代
  • 50代以上
男女比

男性7:女性3

宴会コース

予算 5400円~12960円
収容人数 16名
飲み放題

なし

お店の特徴

  • 夜景が綺麗
  • 晩酌セットあり
  • 産地表示メニューあり
  • 観光名所に近い
  • びっくりプライスあり
  • 慶事・法事おまかせ
  • 生演奏あり
  • 接待向け
  • 老舗・定番
  • スイーツ充実
  • 記念日サプライズ演出
  • スクリーン利用OK
  • モーニングあり
  • カップルシートあり
  • オープンテラスあり
  • 女子会コースあり
  • ノンアルコール充実
  • デートにおすすめ
  • ワインセラー完備
  • 赤ちゃんにやさしい
  • バリアフリー
  • セット・コースあり
  • 併設・テナント
  • 完全個室あり
  • カウンターあり
  • オーダーパネルあり
  • 自家製にこだわり
  • デカ盛り自慢
  • 名物店主・スタッフ
  • カラオケあり
  • タイムサービス・サービスデーあり
  • ダーツ・ビリヤードあり
  • ご当地メニューあり

お店のURL(Delicious×Komachi・コピーOK)

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