アルセーバ

あるせーば・アルセーバ

イタリアンで地物の魅力を感じる

500坪にもなる野菜畑の傍らに建つイタリアンレストラン。シェフは松本市でも人気の「ドマノマ」などで腕を磨いた実力派である。「僕ね、松本へ行くたびにドマノマさんへ行っていたんですよ。だから単純にこの店ができて嬉しいんです」と顔をほころばすシェフ。さらに仕事として飲むワインはシビアに味を追求するが、楽しみで飲むワインはむしろ場所や料理を大切にしたいと続ける。その点、南欧の農家をイメージした店舗造りや葡萄と同じ土地で育った野菜を使ったイタリアンはワインとも好相性なのだ。「葡萄を作ってくださる農家の方々にも好評なんです。やっぱりワインはこういう料理に合うんだなって」。醸造する側の満足感は私たちにも伝わるはずだ。

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(集計期間：過去90日間)

店舗情報

住所	〒399-6462 塩尻市洗馬462-2 地図
電話番号	0263-87-0398
営業時間	11時30分～14時30分、18時～22時
定休日
駐車場	あり（15台）
席数	34 席
交通アクセス	アルピコバス中原集荷場バス停より徒歩1分
最寄駅	塩尻駅
姉妹店
Web
オーナー向け

クレジットカード	不可	当面の間
個室	あり
座敷・小上がり	あり
掘りごたつ席	あり
禁煙席	あり	店内禁煙
キッズルーム	なし
キッズメニュー	なし
Wi-Fi	なし
ランチメニュー	あり	パスタコース（1300円or1600円）
ドリンクバー	なし
食べ放題	なし
テイクアウト	なし
出前	なし
通し営業	なし
深夜営業	なし
貸切	可	20名～　予算･要相談
結婚式二次会	可
通販・お取り寄せ	なし
ペット同伴	不可