すゞ蔵

すずくら・スズクラ

華やかで繊細な見た目と味わい。大阪寿司を提案する注目店で上方伝統の寿司文化に触れる

　寿司と言えば「握り」が主流だが、長野市に“大阪寿司”を提供する店がある。大阪寿司とは、押し寿司などの箱寿司に代表されるもので、ほかにも蒸し寿司、手まり寿司、茶巾寿司、太巻きなどがある。店主の鈴木さんは大阪寿司の専門店で技術を修得して帰郷、同店を開業した。「まず見た目が美しいことが魅力ですね。長野の方にも大阪寿司を知っていただいて、寿司の新しい食べ方を楽しんでいただけたら」。　季節や食材によって内容が異なる「おまかせ」は、前菜、造り、酢肴、焼物、大阪寿司、握り寿司、碗、甘味といった構成で、酒とともにいただくのにぴったり。華やかで繊細な見た目と味わいから、女性ウケも抜群だ。寿司のイメージを変える「大阪寿司」、一度食べてみる価値は十分にある。

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(集計期間：過去90日間)

店舗情報

住所	〒380-0947 長野市平柴1547 地図
電話番号	026-223-6880
営業時間	11時30分～14時30分、17時～22時（21時30分LO）
定休日	月曜（※年末年始の休業あり）
駐車場	あり（7台）
席数	30 席
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