GW中のご予約受付中！(但し来月の１日、7日、８日、９日は昼夜共に満席です） カブキの【ひつまぶし】は長野では蒸す関東風の焼きやタレでは真似できない本場名古屋の味。国内トップブランドの愛知三河一色産極上活鰻をこの道５０余年の店主自ら一串一串魂込めて全て焼き上げ、名古屋の蒸さない地焼きには絶対に欠かせない宮内庁御用達の関ヶ原溜り醤油の奥深いコクのある自慢のタレと香ばしさはアレンジ無しのこれぞ本場名古屋の本物です。
うなぎとかにの専門店 花ぶき
長野市／和食
旬の食材を使用した“うまい”を多彩なビュッフェスタイルで
2023年に100周年を迎える老舗ホテルのレストラン。和食・洋食・スイーツそれぞれの料理の匠が、「信州らしさ」を感じさせる料理を届ける。パティシエ特製の本格スイーツが評判で、旬の素材を使用したきらびやかなメニューが贅沢にそろう。レストランのシンボルである石窯と全長約15ｍのライブキッチンでは、熱々の窯焼きピザや揚げたての天ぷらなどを目の前で提供。食事も温泉も充実しているので泊まりで満喫しても◎。
店舗情報
| 住所 |
〒391-0301 |
|---|---|
| 電話番号 | 0266-67-2525 |
| 営業時間 |
レストラン17時30分～21時、日帰り入浴13時～21時（最終受付20時） |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 |
あり 約200台 |
| 席数 |
300 席 |
| 交通アクセス | 中央道諏訪ICから車で約30分 |
| 最寄駅 | |
| 姉妹店 | |
| Web |
https://takinoyu.co.jp/ |
| オーナー向け |
|
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