くじら家

くじらや・クジラヤ

家系の店で修行した店主が営む諏訪湖畔の本格ラーメン店

県内における家系ラーメンの元祖・塩尻の旧「吉田家」で長年修行したご主人が、諏訪湖畔で営むラーメン店。開店前から閉店まで強火でガンガン炊き出し、ゲンコツと鶏ガラのエキスが溶け出したトロッと濃厚なスープに、平打ちのストレート麺がベストマッチ！味の濃さ、油の量、麺の固さを好みでセレクトできる。

当店では下記のように感染症対策をしています。

＜感染症対策として＞ ・店舗入り口にアルコール消毒液を設置、お客様に消毒のお願いをしております。 ・次亜塩素酸ナトリウム液を使ってキッチン、調理器具、ドアノブ、トイレなどを定期的に消毒しています。 ・定期的な喚起を行っています。 ・スタッフはマスク着用で接客させていただいております。 ・席数を減らして、お客さま同士の間隔を広くとっております。 ＜営業状況について＞ ・当面の間、夜の営業は17時30分～20時までとなります。
くじら家の一番星★これぞ真の家系の旨さ！「横浜豚骨ラーメン」

肩ロースのチャーシューに刻みネギ、さらにひと手間加えたキャベツ、ホウレンソウ、海苔をトッピング。うずらの卵は「一度やめようと思ったけど、常連さんたちのリクエストで残しています」という、くじら家のトレードマーク的食材になっている。
ツボにハマるとこればっかり、という常連さんが多数「鶏油そば」

豚骨醤油ベースのタレとチー油を家系の太麺にバランスよく絡めた一杯。醤油感の強い濃厚な味わいにトッピングの野菜が絶妙！

(集計期間：過去90日間)

住所	〒392-0010 諏訪市渋崎1792-24 地図
電話番号	非公開
営業時間	11時～15時頃、17時30分～21時頃
定休日	火曜
駐車場	あり（7台）
席数	16 席テーブル席あり
交通アクセス	中央道諏訪ICから車で約20分
最寄駅
姉妹店
Web	https://www.facebook.com/pages/%E3%81%8F%E3%81%98%E3%82%89%E5%AE%B6/393017610734524?nr&nr_page_id=136189256488921