しるし

しるし・シルシ

注目の人気急上昇店。自慢の濃厚豚骨スープを堪能

いま信州のラーメン界でもっとも注目を集めている人気急上昇店のうちのひとつ。大量の豚骨を16時間以上煮込んで旨みを凝縮、丁寧な下処理で臭み・雑味を取りのぞいた濃厚豚骨スープが自慢。看板メニューの「醤油豚骨ラーメン」は、特注の中太縮れ麺がスープをよく持ち上げ、じっくり煮込まれた柔らかチャーシューもスープと好相性。店主おすすめの「濃厚つけ麺」は、濃厚豚骨スープをさらにドロドロになるまで煮詰めた一品で、驚きのスープ濃度に。お目当てに県外から通うリピーターも多い。

お店のPR

雑味のない濃厚豚骨が自慢

16時間以上煮込み、二日に渡って作り上げる濃厚豚骨スープが自慢。臭みや雑味がなく食べやすいのは丁寧な下処理を施しているから。豚骨にカツオ節、煮干しなどを合わせた魚介豚骨系もあり。
席数・駐車台数大幅増！満を持しての移転オープン！

旧店舗からインター方面へ100mほど移転。駐車場も広くなったのもうれしい
当店では下記のように感染症対策をしています

＜感染症対策として＞ ･消毒用アルコールを設置 ･スタッフのマスク着用、こまめな手洗いの実施 ･店内の定期的な拭き上げとアルコール消毒の実施 ･定期的な換気や空気清浄器の設置 ･通常よりも席を間引き･間隔を空けている

長野Komachi食べ歩記

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お知らせ

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2022/06/09

臭みや雑味のない濃厚豚骨が自慢です！

クーポン

店舗情報

住所	〒392-0013 諏訪市沖田町4-16-3 ニュースビル1F 地図
電話番号	0266-78-8848
営業時間	11時30分～14時30分（14時LO）、17時30分～21時30分（21時LO）※スープ売切次第閉店
定休日	水曜
駐車場	あり（20台）
席数	39 席
交通アクセス	中央道諏訪ICから車で約2分
最寄駅
姉妹店
Web

クレジットカード	不可
個室
座敷・小上がり	あり	小上がりあり
掘りごたつ席
禁煙席	あり
キッズルーム	なし
キッズメニュー
Wi-Fi	なし
ランチメニュー
ドリンクバー
食べ放題	なし
テイクアウト	なし
出前	なし
通し営業	なし
深夜営業	なし
貸切	不可
結婚式二次会	不可
通販・お取り寄せ	なし
ペット同伴	不可