カブキの【ひつまぶし】は長野では蒸す関東風の焼きやタレでは真似できない本場名古屋の味。【完全予約制】の 当店人気のひつまぶしはこの道５０余年の店主自ら一串一串魂込めて全て焼き上げ、名古屋の蒸さない地焼きには絶対に欠かせない宮内庁御用達の関ヶ原溜り醤油の奥深いコクのあるタレと香ばしさはアレンジ無しのこれぞ本場名古屋の本物です。
うなぎとかにの専門店 花ぶき
長野市／和食
外観はレトロな歯科医院、入れば酒場の不思議なお店
和食からフレンチまで各地で経験を積んだ女性シェフが手掛ける料理は伊那谷の食材がぎっしり！お出汁の染みた「おでん」や、地元素材を活かしたスパイシーな「鹿肉の春巻き」は、酒にもピッタリ。日本酒と合わせるなら、「鮮イカ肝味噌漬け」もオススメ。
店舗情報
| 住所 |
〒396-0024 |
|---|---|
| 電話番号 | 0265-95-3758 |
| 営業時間 |
18時～23時頃 |
| 定休日 | 日・月曜 |
| 駐車場 |
なし |
| 席数 |
16 席 別で2階宴会席あり（要予約） |
| 交通アクセス | |
| 最寄駅 | |
| 姉妹店 | |
| Web | |
| オーナー向け |
|
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