HAKKO

はっこー・ ハッコー

  • HAKKO・山ノ内町

信州の発酵文化を、やまのうちから

スノーモンキーで、日本国内外から注目を集める山ノ内町に、ビア&レストラン「HAKKO(ハッコー)」がオープン。“長野の発酵文化を、やまのうちから”をコンセプトに、発酵元より、8つの発酵技術で地元の食材を調理して提供することから、店舗名を『HAKKO(ハッコー)』と名づけられている。味噌やワインをはじめとする伝統の発酵技術と、山ノ内町周辺地域の信州食材を使用した料理が特徴だ。地元のクラフトビールなども充実。海外からの観光客だけでなく、地元からも愛される注目のスポットになりそうだ。

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(集計期間:過去90日間)

店舗情報

住所

〒381-0401
山ノ内町大字平穏3010

地図

電話番号 0269-38-8500
営業時間 11時30分~14時30分LO、18時30分~22時30分LO
定休日 月曜
駐車場 あり (4台)
席数 31 席
交通アクセス 上信越道信州中野ICより車で約30分
最寄駅
姉妹店
Web https://www.facebook.com/hakko.yamanouchi/

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