カブキの【ひつまぶし】は長野では蒸す関東風の焼きやタレでは真似できない本場名古屋の味。【完全予約制】の 当店人気のひつまぶしはこの道５０余年の店主自ら一串一串魂込めて全て焼き上げ、名古屋の蒸さない地焼きには絶対に欠かせない宮内庁御用達の関ヶ原溜り醤油の奥深いコクのあるタレと香ばしさはアレンジ無しのこれぞ本場名古屋の本物です。
うなぎとかにの専門店 花ぶき
長野市／和食
ここに来れば飯山がもっと好きになる
「飯山駅前を盛り上げたい」との想いから、地元が誇る郷土料理と伝統工芸を発信。つなぎにオヤマボクチを使った幻のそばは日ごと打ち手が入れ替わり、異なる味わいを楽しめる。夜は地物の野菜や味噌を生かした一品料理がそろうので、「水尾」や「北光正宗」などの地酒とともに堪能して。
店舗情報
| 住所 |
〒389-2253 |
|---|---|
| 電話番号 | 0269-67-0244 |
| 営業時間 |
11時～14時30分、17時～20時30分 |
| 定休日 | 月曜 |
| 駐車場 |
あり （3台） |
| 席数 |
15 席 15 |
| 交通アクセス | |
| 最寄駅 | 飯山駅 |
| 姉妹店 | |
| Web | |
| オーナー向け |
|
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