あるぷすごはん・アルプスゴハン

器や野菜など作り手の話を料理と一緒に楽しめる

フードユニット『つむぎや』の料理研究家・金子さんが営む食堂。メニューは「本日のアルプスごはん」と「つむぎやの黒カレー」の2種類。「野菜は農家さんが直接その日に採れたものを届けてくれます。そんな話をお客さんにしたり、お客さんが喜んでいた話を農家の方に話したりしています」と、作り手と食べる人をつなぐ役割を果たしたいと金子さん。赤ちゃん連れのお母さんがひとりで来ても料理を食べられるようにと、ベビーベッドにもなる親子席も用意。

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店舗情報

住所	〒390-0815 松本市深志3-7-5 地図
電話番号	0263-87-5377
営業時間	木曜11時30分～20時（19時LO）、金・土曜11時30分～21時（20時LO）※ご飯はなくなり次第終了
定休日	日曜～水曜
駐車場	なし
席数	8 席
交通アクセス
最寄駅
姉妹店
Web	http://www.alpsgohan.com/
オーナー向け