仕入れ食材高騰の年末年始でも値上げ無し！長野では珍しい蒸さない地焼きの【うな重】が食べられる鰻専門店花ぶき（カブキ） 関西の地焼きには欠かせない関ケ原タマリをブレンドした旨味満点の自慢のタレでこの道５０余年の熟練の店主が焼き上げる愛知三河一色産極上鰻は蒸さない地焼きなので外はパリッと、中はフワッとジューシー。お米も拘りの美味しい飯山産新米コシヒカリ使用。 他に大きめな一匹の４分の３付けにして価格を抑えた【 お手頃うな重 】【うなトロ重 】も有り！
うなぎとかにの専門店 花ぶき
長野市／和食
古民家のゆったり空間で華やかな創作フレンチを
木曽福島にある旧千村家の古民家を利用したフレンチレストラン。名古屋市内のホテルで総料理長を務めたオーナーシェフが腕を振るい、醤油や味噌など日本本来の発酵食品も取り入れるなど、木曽を訪れる外国人観光客にも好評。料理はコース提供もリーズナブルな価格がうれしい。
店舗情報
| 住所 |
〒397-0001 |
|---|---|
| 電話番号 | 050-2006-2468 |
| 営業時間 |
11時30分～14時、17時30分～20時30分LO |
| 定休日 | 水曜、月1回木曜 |
| 駐車場 |
なし なし |
| 席数 |
12 席 |
| 交通アクセス | 長野道塩尻ICから車で約1時間30分 |
| 最寄駅 | 木曽福島 |
| 姉妹店 | |
| Web | |
| オーナー向け |
|
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