前日迄のお料理予約制のカブキの【ひつまぶし】は長野で通常の関東の蒸す焼き方やタマリ醤油を使わないタレでは真似できない本場名古屋の味。国内トップブランドの愛知三河一色産極上活鰻をこの道５０余年の店主自ら一串一串魂込めて全て焼き上げ、名古屋の蒸さない地焼きには絶対に欠かせない宮内庁御用達の関ヶ原溜り醤油の奥深いコクのある自慢のタレと香ばしさはアレンジ無しのこれぞ本場名古屋の本物です。
うなぎとかにの専門店 花ぶき
長野市／和食
女性シェフ手作りのフランス惣菜を家庭で味わえるテイクアウト専門店
本場フランスのシャルキュトリー（パテなどの食肉加工）職人に師事した女性シェフが作るフランス惣菜の専門店。安曇野の旬菜を活かしたパテ、 スモーク、キッシュなどの伝統的なフランス家庭の味がそろう。持参した皿への盛り付けサービスなどにも対応。
店舗情報
| 住所 |
〒399-8301 |
|---|---|
| 電話番号 | 0263-88-9011 |
| 営業時間 |
10時～17時（売り切れ次第閉店） |
| 定休日 | 火・水・木曜 |
| 駐車場 |
あり （4台） |
| 席数 | |
| 交通アクセス | |
| 最寄駅 | |
| 姉妹店 | |
| Web |
https://www.facebook.com/charcuterieruz/ |
| オーナー向け |
|
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