GW中のご予約受付中！(但し来月の１日、7日、８日、９日は昼夜共に満席です） カブキの【ひつまぶし】は長野では蒸す関東風の焼きやタレでは真似できない本場名古屋の味。国内トップブランドの愛知三河一色産極上活鰻をこの道５０余年の店主自ら一串一串魂込めて全て焼き上げ、名古屋の蒸さない地焼きには絶対に欠かせない宮内庁御用達の関ヶ原溜り醤油の奥深いコクのある自慢のタレと香ばしさはアレンジ無しのこれぞ本場名古屋の本物です。
うなぎとかにの専門店 花ぶき
長野市／和食
独創的なメニューをラインアップ
20時まではラーメン店、20時以降は居酒屋にシフト。たまにカフェ営業も行うという変わり種。ラーメンは、鰹など数種類の節でとったダシをブレンドした知床どりのスープに日本蕎麦をイメージした少し甘めのカエシを合わせる。皮まで食べられるレモンを約1個分浮かべる「れもんらーめん」のほか、がごめ昆布を使った昆布水に麺を浮かべる「鶏出汁つけ麺」、「中華そば」の3種類を用意する。
店舗情報
| 住所 |
〒380-0833 |
|---|---|
| 電話番号 | 070-2238-6931 |
| 営業時間 |
11時30分～14時LO、火・金曜、隔週土曜18時～深0時LO |
| 定休日 | 日・月曜 |
| 駐車場 |
なし |
| 席数 |
7 席 |
| 交通アクセス | |
| 最寄駅 | |
| 姉妹店 | |
| Web | |
| オーナー向け |
|
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