まるなかや

まるなかや・ マルナカヤ

  • まるなかや・朝日村

開業4年目にしてすでに漂う老舗の風格

店主の修業先は、富山の老舗「まるたかや」の味を継承する同じく富山の「まるなかや」。屋台から始まった本家の味を忠実に守るラーメンは、ヴィジュアルからも懐かしさが漂う。ゲンコツと背ガラでシンプルに炊き上げたスープは、清湯でありながら、どっしりとした飲み応え。ラーメンと一緒にご飯を食べる富山の文化に倣って、白飯に合うややしょっぱめの味付けに仕立てている。スープの上に浮かぶのは、特製の揚げた背脂。スープに脂がしみ出すことで、一層コクが増す。中まで味がしみた豚バラチャーシューもまたご飯が進む味!

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(集計期間:過去90日間)

店舗情報

住所

〒390-1101
朝日村西洗馬828-2

地図

電話番号 0263-99-3126
営業時間 11時~14時、17時30分~20時30分、土曜11時~20時30分、日曜11時~19時30分
定休日 月曜(祝日の場合は翌火曜)
駐車場 あり (10台)
席数 13 席
交通アクセス
最寄駅
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