山ぼたん

やまぼたん・ヤマボタン

繊細な技とこだわりが生む、黄金色に包まれた贅沢

諏訪湖に面して建つ、数軒の飲食店が入る「パウワウビレッジ」という建物の2階にあるトンカツ店。肉のうま味が強く、さわやかな甘みを感じる脂身が特徴の岩手県産岩中豚を使い、米油と植物油をブレンドした低温の揚げ油でじっくりと揚げるとんかつは、黄金色の衣と薄桃色の豚肉のコントラストが美しく、ジューシーさも折り紙付き。

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店舗情報

住所	〒394-0044 岡谷市湊5-13-7 パウワウビレッジ2F 地図
電話番号	0266-24-5030
営業時間	11時30分～14時（13時10分LO）※夜は完全予約制
定休日	火曜、月曜夜、第3水曜
駐車場	あり（30台）
席数	20 席
交通アクセス
最寄駅
姉妹店
Web	http://yakitori.bestshop.jp/
オーナー向け