torantoroa33

とらんとろあ・ トラントロア

  • torantoroa33・長野市

安心・安全な素材だけで作る、やさしいオーガニックのお菓子

伊勢丹新宿店のバレンタイン催事、サロン・デュ・ショコラでも人気を博した凄腕パティシエが、ブーランジェ(パン職人)に転身。高良大地シェフがパティスリーを閉めてパン屋を開いた理由は、長野駅から歩ける距離に個人店のパン屋が必要だと思ったからだ。大切にしているのは、これまでと変わらず、地球と体にやさしい食への追求。化学合成添加物は使わず、フィリングに使うハムやソーセージ、マヨネーズ、あんこまで自家製だ。小麦粉はすべて国産で、長野県産小麦粉も北海道産のものとブレンドして使用。酵母は出したい風味によって、自家製ルヴァンとレーズン酵母を使い分けている。菓子パン系が多いのかと思いきや、意外にも充実しているのは、リュスティック生地などを使った惣菜パン。ハード系のパンも人気で、味噌バターを塗ったバゲットはさながら明太フランスの信州版。駅から善光寺方面に向かいがてら、寄り道マストな一軒だ。

ココがスキ!獲得ポイント

  • 0point

  • 0point

  • 0point

(集計期間:過去90日間)

店舗情報

住所

〒380-0826
長野市北石堂町1205-1 1F

地図

電話番号 026-219-3083
営業時間 10時~17時、営業時間は変更あり。Instagramにてお知らせ
定休日 日~水曜
駐車場 あり (1台)
※買い物時のみ可、イートイン利用時は不可
席数 10 席
交通アクセス
最寄駅
姉妹店
Web https://torantoroa.com/
オーナー向け
クレジットカード 現在対応中 
個室 なし  
座敷・小上がり  
掘りごたつ席  
禁煙席  
キッズルーム  
キッズメニュー
Wi-Fi
ランチメニュー
ドリンクバー
食べ放題
テイクアウト あり
出前
通し営業
深夜営業
貸切
結婚式二次会
通販・お取り寄せ あり
ペット同伴
平均予算

年齢層
  • 10代
  • 20代
  • 30代
  • 40代
  • 50代以上
男女比

宴会コース

予算
収容人数
飲み放題

お店の特徴

  • 夜景が綺麗
  • 晩酌セットあり
  • 産地表示メニューあり
  • 観光名所に近い
  • びっくりプライスあり
  • 慶事・法事おまかせ
  • 生演奏あり
  • 接待向け
  • 老舗・定番
  • スイーツ充実
  • 記念日サプライズ演出
  • スクリーン利用OK
  • モーニングあり
  • カップルシートあり
  • オープンテラスあり
  • 女子会コースあり
  • ノンアルコール充実
  • デートにおすすめ
  • ワインセラー完備
  • 赤ちゃんにやさしい
  • バリアフリー
  • セット・コースあり
  • 併設・テナント
  • 完全個室あり
  • カウンターあり
  • オーダーパネルあり
  • 自家製にこだわり
  • デカ盛り自慢
  • 名物店主・スタッフ
  • カラオケあり
  • タイムサービス・サービスデーあり
  • ダーツ・ビリヤードあり
  • ご当地メニューあり

お店のURL(Delicious×Komachi・コピーOK)

近くのお店

長野Komachiおすすめ店・新着情報

長野Komachi食べ歩記

長野Komachiのおすすめ情報

  • ナガノの家
  • Web Komachi
  • 長野の葬儀
  • 長野こまちの本

長野こまちの本

長野県内市町村の飲食店