長野市で本格的な河豚料理を御提供
一心
長野市／和食,その他
信州の旬食材をふんだんに、ここでしか味わえない食体験を
軽井沢の自然に抱かれた美食空間。イタリア「pizzeria presidente」やデンマーク「Noma. Kadeau」で経験を積んだ鈴木シェフが、旬のコースに腕を振るう。食材本来の味を生かすイタリアンの技や北欧の発酵文化にインスパイアされた料理は、自由な感性にあふれている。軽井沢の朝採れ野菜など地元食材の力強さも体感して。
店舗情報
| 住所 |
〒389-0115 |
|---|---|
| 電話番号 | 0267-46-8840 |
| 営業時間 |
完全予約制・11時30分～15時（14時LO）、18時30分～23時 |
| 定休日 | 水曜 |
| 駐車場 |
あり （12台） |
| 席数 |
4 席 |
| 交通アクセス | |
| 最寄駅 | |
| 姉妹店 | |
| Web |
http://naz-karuizawa.jp/ |
| オーナー向け |
|
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