仕入れ食材高騰の年末年始でも値上げ無し！長野では珍しい蒸さない地焼きの【うな重】が食べられる鰻専門店花ぶき（カブキ） 関西の地焼きには欠かせない関ケ原タマリをブレンドした旨味満点の自慢のタレでこの道５０余年の熟練の店主が焼き上げる愛知三河一色産極上鰻は蒸さない地焼きなので外はパリッと、中はフワッとジューシー。お米も拘りの美味しい飯山産新米コシヒカリ使用。 他に大きめな一匹の４分の３付けにして価格を抑えた【 お手頃うな重 】【うなトロ重 】も有り！
うなぎとかにの専門店 花ぶき
長野市／和食
千代幻豚をたずさえて、あの「豚骨」が復活
創業20年を迎えた節目に、人気だった豚骨ラーメンを封印したが、地元産・千代幻豚との出会いにより、2020年、女性店主が約18年ぶりに復活させた。豚の持つ脂の甘みを感じられる、飯田では唯一無二の本格派豚骨スープだ。
店舗情報
| 住所 |
〒395-0157 |
|---|---|
| 電話番号 | 0265-49-4140 |
| 営業時間 |
11時30分～14時、18時～21時、日曜10時30分～15時30分 |
| 定休日 | 木曜、日曜夜 |
| 駐車場 |
あり （5台） |
| 席数 |
20 席 |
| 交通アクセス | |
| 最寄駅 | |
| 姉妹店 | |
| Web | |
| オーナー向け |
|
お店のURL（Delicious×Komachi･コピーOK）
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12月16日（火）17日（水）は定休日です ☆インスタグラム始めました「気ままなおうちカフェ」で検索！！ ☆年末年始の休業日のお知らせ☆12月30日（火）～1月2日（金）はお休みさせていただきます ☆ お弁当宅配致します！！（詳しくはメニューをご覧ください／通常メニューの他に予算に応じお作りすることもできます）☆5名以上のお客様は事前予約がおすすめです（対応できる席は2席のみのため） ★お電話は混雑時は繋がりにくい場合がございます（～9時／14時～16時が比較的繋がりやすいです／0268-71-0338）
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