仕入れ食材高騰の年末年始でも値上げ無し！長野では珍しい蒸さない地焼きの【うな重】が食べられる鰻専門店花ぶき（カブキ） 関西の地焼きには欠かせない関ケ原タマリをブレンドした旨味満点の自慢のタレでこの道５０余年の熟練の店主が焼き上げる愛知三河一色産極上鰻は蒸さない地焼きなので外はパリッと、中はフワッとジューシー。お米も拘りの美味しい飯山産新米コシヒカリ使用。 他に大きめな一匹の４分の３付けにして価格を抑えた【 お手頃うな重 】【うなトロ重 】も有り！
うなぎとかにの専門店 花ぶき
長野市／和食
備長炭で焼く本格炭火焼き
国産の豚バラ肉で野菜を巻いて本格備長炭で焼き上げる野菜巻き串が味わえる店。一番人気のレタスのほか、トマトや万能ネギなどもあり、鮮やかな野菜とピンクの豚バラ肉で映えるビジュアルも魅力。重量感＆食べ応えのある肉串や一品料理、フルーツを食べるお酒といわれる「くまんばち」や地酒もそろい、料理もお酒も充実。
店舗情報
| 住所 |
〒391-0005 |
|---|---|
| 電話番号 | 0266-75-0323 |
| 営業時間 |
18時～深0時（23時30分LO） |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 |
なし ※隣接の有料駐車場あり |
| 席数 |
24 席 |
| 交通アクセス | |
| 最寄駅 | |
| 姉妹店 | |
| Web | |
| オーナー向け |
|
お店のURL（Delicious×Komachi･コピーOK）
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