黄昏

たそがれ・タソガレ

子どもの頃食べたあの味を、今の世に届けるために

若者にはむしろ新鮮に映るかもしれない昔ながらの中華そば。松本の有名店で腕を磨いた店主が目指すのは、自身が子どもの頃に味わった懐かしい味。そのため同店の「黄昏そば」は、ネギにメンマ、チャーシュー、海苔の定番具材、その下には澄んだ黄金色のスープに細縮れ麺が透けて見えるというビジュアル。期待を込め、ひと口啜れば、懐かしさがこみ上げると同時に、素材から引き出された旨みと麺の素朴さが調和した、よりブラッシュアップされた味わいにため息さえ漏れる。

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店舗情報

住所	〒390-0828 松本市庄内1-1-26 地図
電話番号	0263-24-0788
営業時間	10時～14時30分（14時20分LO）、17時～21時（20時30分LO）、月曜7時～14時（13時50分LO）
定休日	月曜夜、火曜
駐車場	あり（5台）
席数	22 席
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