朝日そば

ふじもり

ふじもり・ フジモリ

  • ふじもり・朝日村

山里の古民家で、細打ちの十割そばを

広大な畑の先に北アルプス。どこまでものどかな風景が広がる朝日村に『ふじもり』は佇んでいる。殻付きのそばの実を石臼で挽いて打つ十割そばの「玄そば」は、断面が美しい透明感ある細麺。口に運べば、ぷりぷりとした食感と豊かな香りが広がっていく。これぞ、洗練された田舎そば。庭の眺めに癒されながら、ゆるりと楽しみたい。

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店舗情報

住所

〒390-1101
朝日村西洗馬828-1

地図

電話番号 0263-87-3981
営業時間 11時30分~14時LO
定休日 水・木曜(祝日は営業)
駐車場 あり (13台)
席数 23 席
交通アクセス
最寄駅
姉妹店
Web https://www.soba-fujimori.com/

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