カブキの【ひつまぶし】は長野の蒸す関東風の焼きやタレでは真似できない本場名古屋の味。【完全予約制】の 当店人気のひつまぶしはこの道５０余年の店主自ら一串一串魂込めて全て焼き上げ、名古屋の蒸さない地焼きには絶対に欠かせない宮内庁御用達の関ヶ原溜り醤油の奥深いコクのあるタレと香ばしさはアレンジ無しのこれぞ本場名古屋の本物です。
うなぎとかにの専門店 花ぶき
長野市／和食
下諏訪町の名店の味を伝承する店
下諏訪町にあるとんかつの名店で経験を積んだ若き女性職人が営むとんかつ専門店。国産の厳選肉を使用し、純度100％のラードなどを使ったオリジナル油で丁寧に揚げる。肉の量はロースで約360.400グラム。注文を受けてから、じっくり揚げるため、提供には20分ほどかかるが、出来上がり厚さ5㎝超えは待つ甲斐ありの感動もの。
店舗情報
| 住所 |
〒390-0871 |
|---|---|
| 電話番号 | 0263-34-8215 |
| 営業時間 |
11時～14時、17時～21時（20時30分LO） |
| 定休日 | 月曜 |
| 駐車場 |
あり コマツプラザ共同P利用 |
| 席数 |
29 席 |
| 交通アクセス | |
| 最寄駅 | |
| 姉妹店 | |
| Web | |
| オーナー向け |
|
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