仕入れ食材高騰の年末年始でも値上げ無し！長野では珍しい蒸さない地焼きの【うな重】が食べられる鰻専門店花ぶき（カブキ） 関西の地焼きには欠かせない関ケ原タマリをブレンドした旨味満点の自慢のタレでこの道５０余年の熟練の店主が焼き上げる愛知三河一色産極上鰻は蒸さない地焼きなので外はパリッと、中はフワッとジューシー。お米も拘りの美味しい飯山産新米コシヒカリ使用。 他に大きめな一匹の４分の３付けにして価格を抑えた【 お手頃うな重 】【うなトロ重 】も有り！
うなぎとかにの専門店 花ぶき
長野市／和食
島崎藤村ゆかりの宿＆食事処
小諸市の地産地消推進協力店として認定されている、文豪ゆかりの食事処。自家農園の野菜や地元のブランド米・五郎兵衛米などを使った定食が人気で、夜は地酒が充実の居酒屋に。好みの銘柄が選べる「信州銘酒 三種飲み比べセット」が好評だ。2階は1日1組限定の宿スペース。在りし日の藤村と小諸に浸ってみては。
店舗情報
| 住所 |
〒384-0031 |
|---|---|
| 電話番号 | 0267-31-5593 |
| 営業時間 |
11時～14時（LO13時30分、日曜）17時30分～22時（LO21時30分、木～土曜） |
| 定休日 | 月～水曜、日曜夜 |
| 駐車場 |
あり （2台） |
| 席数 |
32 席 |
| 交通アクセス | |
| 最寄駅 | |
| 姉妹店 | |
| Web |
https://agehaya.jp/ |
| オーナー向け |
|
お店のURL（Delicious×Komachi･コピーOK）
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