COUDO

くど・ クド

  • COUDO・松本市

信州のおいしさを詰めた本格ピザと玄米ドーナツ。

築100年の古民家を手ずからグレードアップさせた空間は、畑の粘土と瓦を積み重ねた手作りの窯が入り口で出迎えてくれる。写真家のナカさんが薪窯で本格ピザを一枚ずつ丁寧に焼き上げ、台所では洋服作家のサクラさんが、サクサクもっちり食感のドーナツを担当。ドーナツのベースとなる生地には卵、乳製品、白砂糖は使用せず、地粉、玄米、豆乳をメインに、無添加の菜種油でこんがり揚げる。

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(集計期間:過去90日間)

店舗情報

住所

〒399-7411
松本市中川7768

地図

電話番号 0263-75-8279
営業時間 金曜11時~15時(ランチのみ)、土・日曜、祝日11時~16時、ランチ11時~14時、カフェ14時~16時
定休日 月~木曜 ※祝日の場合は営業。ほか不定休あり、詳細はHPを参照(1・2月は冬期休業)
駐車場 あり (10台)
席数 24 席
交通アクセス
最寄駅
姉妹店
Web https://coudo.xyz/
オーナー向け

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