カブキの【ひつまぶし】は長野の蒸す関東風の焼きやタレでは真似できない本場名古屋の味。【完全予約制】の 当店人気のひつまぶしはこの道５０余年の店主自ら一串一串魂込めて全て焼き上げ、名古屋の蒸さない地焼きには絶対に欠かせない宮内庁御用達の関ヶ原溜り醤油の奥深いコクのあるタレと香ばしさはアレンジ無しのこれぞ本場名古屋の本物です。
うなぎとかにの専門店 花ぶき
長野市／和食
上田市の実力店がイオン上田内に出店
豚骨、鶏ガラ、数種類の野菜を二日間かけて煮込み、背脂を浮かせたマイルドなスープが特徴。丁寧に下処理を行うことで、コクがありながらもあっさりとした後味を実現している。自家製チャーシューは提供直前に香ばしく炙り、麺も希望があれば好みの硬さに対応するなど、手間暇を惜しまない。
店舗情報
| 住所 |
〒386-0018 |
|---|---|
| 電話番号 | 非公開 |
| 営業時間 |
11時～20時 |
| 定休日 | イオンスタイル上田に準ずる |
| 駐車場 |
あり イオン利用 |
| 席数 |
150 席 |
| 交通アクセス | |
| 最寄駅 | |
| 姉妹店 | |
| Web |
http://www.ooboshi.net/ |
| オーナー向け |
|
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