手打蕎麦

久とら

ひさとら・ ヒサトラ

  • 久とら・信濃町

粗挽きした信濃町産の「寒ざらし」の蕎麦粉を使用した二八蕎麦

粗挽きした信濃町産の「寒ざらし」蕎麦粉に、甘皮粉をブレンドした二八蕎麦を提供する。カエシは厚削りのカツオ節、本枯れ節、宗田節などを使い、長野県産の白醤油と本醸造醤油の2種類の醤油で別々に仕込んだ「白」と「黒」から選べる。また春からはカエシのジュレを乗せた「ぶっかけジュレ」もメニューにラインアップ。

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店舗情報

住所

〒389-1305
信濃町柏原2487-3

地図

電話番号 非公開
営業時間 11時30分~14時(13時30分LO)※売り切れ次第閉店
定休日 火・水曜
駐車場 あり (3台)
席数 12 席
交通アクセス
最寄駅
姉妹店
Web https://hisatora.com/
オーナー向け

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