１２月限定メニューのご紹介『豚肉と茸の豆乳そば』
昭和亭 蕎麦切り よし吉
上田市／そば・うどん
カナダで修行したパン職人が作るピザ
カナダでパン職人をしていた浅井さんが白馬村に移住しベーカリーカフェをオープン。冬季はバーベキューレストランとして利用されている建物をグリーンシーズン限定で間借りし営業する。浅井さんが作るパンは、フランスとイギリスの文化が混在するカナダならではのハードともっちり食感の特長を合わせ持つ。その技術を応用した生地をベースに作るピザは、パン生地の旨味があり、手のひらサイズながらしっかりとした食べごたえがある。
店舗情報
| 住所 |
〒399-9301 |
|---|---|
| 電話番号 | 0261-85-0757 |
| 営業時間 |
10時～20時 |
| 定休日 | 月曜、ほか不定休あり |
| 駐車場 |
なし |
| 席数 |
16 席 |
| 交通アクセス | |
| 最寄駅 | |
| 姉妹店 | |
| Web | |
| オーナー向け |
|
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