忘新年会、ご法事、記念日、接待に最適な【鰻会席】は全国でも唯一無二の鰻尽くしのフルコース❗善光寺のお膝元なのでご法事や観光にも最適。この道５０余年の店主が和食の伝承の技を随所に活かした当店自慢の珍しい鰻料理を少量ずつお値打ちに楽しめるコース料理です。更に極めた【特別 鰻会席】もお勧め。詳しくはこの写真部分をクリック。
うなぎとかにの専門店 花ぶき
長野市／和食
先代から受け継ぐ味を守る地元のソウルフードを堪能
昭和48年創業。現在の店主は2代目で、先代が生み出したそばやつゆの味を継承。やや太めの田舎そばは上伊那産の玄そばを使用し、つゆは鰹節や鯖節をまるごと蒸してから粗く削って出汁をとっている。その出汁を使用したソースで仕上げるソースカツ丼は、やわらかくさっぱりとした味わいで人気。
店舗情報
| 住所 |
〒399-4511 |
|---|---|
| 電話番号 | 0265-73-5450 |
| 営業時間 |
11時～14時、17時～20時 ※第3木曜は昼のみ |
| 定休日 | 月曜、第1・3火曜 ※祝祭日の場合は営業 |
| 駐車場 |
あり （17台） |
| 席数 |
38 席 |
| 交通アクセス | |
| 最寄駅 | |
| 姉妹店 | |
| Web | |
| オーナー向け |
|
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