新兵ヱ

じんべえ・ ジンベエ

  • 新兵ヱ・南箕輪村

先代から受け継ぐ味を守る地元のソウルフードを堪能

昭和48年創業。現在の店主は2代目で、先代が生み出したそばやつゆの味を継承。やや太めの田舎そばは上伊那産の玄そばを使用し、つゆは鰹節や鯖節をまるごと蒸してから粗く削って出汁をとっている。その出汁を使用したソースで仕上げるソースカツ丼は、やわらかくさっぱりとした味わいで人気。

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(集計期間:過去90日間)

店舗情報

住所

〒399-4511
南箕輪村塩ノ井334-1

地図

電話番号 0265-73-5450
営業時間 11時~14時、17時~20時 ※第3木曜は昼のみ
定休日 月曜、第1・3火曜 ※祝祭日の場合は営業
駐車場 あり (17台)
席数 38 席
交通アクセス
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