ジビエ食堂

ino-shika

じびえしょくどういのしか・ ジビエショクドウイノシカ

  • ino-shika・長野市

猟師が営むジビエ料理専門店

2021年に長野市に移住したオーナーが、地域おこし協力隊として狩猟に携わった経験を活かし、ジビエを扱うカフェをオープン。低温調理などを駆使し、鹿や猪肉をやわらかく味わい深い一品に仕上げている。プレートやパスタには+150円で自家製パンの追加もOK。定番料理のほか季節限定メニューも用意。季節のサイダーと一緒にどうぞ。

ココがスキ!獲得ポイント

  • 3point

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(集計期間:過去90日間)

店舗情報

住所

〒381-0102
長野市若穂保科1789

地図

電話番号 026-405-8706
営業時間 9時~15時
定休日 火・水曜
駐車場 あり (1台)
席数 10 席
交通アクセス
最寄駅
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Web
オーナー向け

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