マルゲリータフレスカ
P.N.M ピザのもりやま
山ノ内町／イタリアン
猟師が営むジビエ料理専門店
2021年に長野市に移住したオーナーが、地域おこし協力隊として狩猟に携わった経験を活かし、ジビエを扱うカフェをオープン。低温調理などを駆使し、鹿や猪肉をやわらかく味わい深い一品に仕上げている。プレートやパスタには＋150円で自家製パンの追加もOK。定番料理のほか季節限定メニューも用意。季節のサイダーと一緒にどうぞ。
店舗情報
| 住所 |
〒381-0102 |
|---|---|
| 電話番号 | 026-405-8706 |
| 営業時間 |
9時～15時 |
| 定休日 | 火・水曜 |
| 駐車場 |
あり （1台） |
| 席数 |
10 席 |
| 交通アクセス | |
| 最寄駅 | |
| 姉妹店 | |
| Web | |
| オーナー向け |
|
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