カブキの【ひつまぶし】は長野の蒸す関東風の焼きやタレでは真似できない本場名古屋の味。【完全予約制】の 当店人気のひつまぶしはこの道５０余年の店主自ら一串一串魂込めて全て焼き上げ、名古屋の蒸さない地焼きには絶対に欠かせない宮内庁御用達の関ヶ原溜り醤油の奥深いコクのあるタレと香ばしさはアレンジ無しのこれぞ本場名古屋の本物です。
うなぎとかにの専門店 花ぶき
長野市／和食
素材選びに一切の妥協なし。ブランド素材の旨みが丼の中で炸裂！
東信に3店舗展開する同店では、「信州太郎ぽーく」や軽井沢野菜など素材を厳選。看板メニューの「醤油拉麺」は、“今と昔の合わせ味”をテーマに中華そばの新境地を開拓している。低温調理によって「信州太郎ぽーく」の旨みを生かしたチャーシューも自信作。定番の「醤油拉麺」のほか、背脂を散らした「白拉麺」や、山盛り野菜と背脂の「雷電拉麺」が人気を集めている。
店舗情報
| 住所 |
〒386-0002 |
|---|---|
| 電話番号 | 0268-75-2855 |
| 営業時間 |
11時～15時 |
| 定休日 | なし（臨時休業あり、定休日を設定する可能性あり） |
| 駐車場 |
あり よろこびの街100万ドル 上田インター店駐車場利用 |
| 席数 |
17 席 |
| 交通アクセス | |
| 最寄駅 | |
| 姉妹店 | |
| Web |
https://www.big-advance.site/c/129/1928 |
| オーナー向け |
|
お店のURL（Delicious×Komachi･コピーOK）
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