Cuore Verde

くおーれう゛ぇるで・クオーレヴェルデ

土地の食材を使ったストランゴッツィを

山々に囲まれたイタリア・ウンブリア州にある街、ペルージャ。「おじいちゃんとおばあちゃんと僕」の、日本風に言えば食堂のような店で働いていた店主。オシャレなイメージのイタリアンも、地元の人にとっては日常で、土地によってパスタや食材も違うとか。同店で味わえるストランゴッツィは、ウンブリア州のご当地パスタ。小麦粉と水、塩だけで作り、うどんのような見た目だ。また、地元食材を使う本場にならい、同店でも小麦粉は地粉、ソースの具材やサラダに使う野菜もできる限り地元食材を使用。飯島町ならではのイタリアンを召し上がれ。

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店舗情報

住所	〒399-3705 飯島町七久保454-1 地図
電話番号	0265-96-7234 ※ランチ予約不可
営業時間	ランチ11時～15時（サラダバー14時終了）、ディナー17時30分～21時30分（21時LO） ※ランチはセットのみの提供（2時間制）
定休日	月曜、第1・3火曜 ※祝日の場合は営業、翌日振替休業
駐車場	あり（15台）
席数	50 席
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